RECEPT DANA: Patlidžan punjen piletinom i povrćem

Sastojci:

- tri manja patlidžana
- 250-300 g pilećeg filea
- 2 paradajza
- 1 crveni luk
- 150-200 g kačkavalja
- sveži peršun
- so
- biber
- ulje

Priprema:

Patlidžan iseći na polovine i izdubiti. Zapeći u rerni. Meso patlidžana iseći na sitne kockice i propržiti na ulju zajedno sa piletinom, paradajzom i lukom. Dobijenu masu sjediniti sa kačkavaljem i njome puniti izdubljene delove. Vratiti u rernu da se zapeče 10-15 minuta. Po želji posuti peršunom.

Izvor: Stvar ukusa
Foto: Ilustracija/Freepik.com