RECEPT DANA: Marmelada od pomorandži

Sastojci:

- 8 organskih pomorandži
- 1 1/2 šolja oraganskog meda

Priprema:

Uklonite u potpunosti koru sa četiri pomorandže i skinite sa voćke, koliko možete, beli sloj od kore. Sa ostale četiri pomorandže takođe uklonite koru i beli sloj, ali koricu sačuvajte za džem. Sa korice skinite unutrašnji beli sloj (što više skinete, smanjićete gorčinu). Tanke narandžaste korice iseckajte na kockice i ostavite sa strane.

Kriške pomoranži presecite na pola i izvadite sve semenke, pa ubacite pomorandže u blender. Mutite dok ne dobijete jedinstvenu smesu, odnosno kašasti sok.

U šerpu ubacite sok od pomorandže, iseckanu koricu i med. Dobro promešajte da se sjedini, pa kuvajte na jakoj vatri oko 40 minuta do 1 sat uz stalno mešanje.

Kako biste proverili da li je marmelada skuvana, odvojite jednu kašičicu na tacnu i proverite da li je stegnuta. Ako vam džem još uvek izgleda retko, nastavite da ga kuvate uz stalno mešanje.

Skuvanu marmeladu ostavite da se ohladi, pa ga sipajte u teglu.

Čuvajte ga u frižideru do mesec dana.

Izvor: Lovesensa
Foto: Ilustracija/Freepik.com