Paradajz čorba s valjušcima

Sastojci:

1 l vode, 0,5 l paradajza, glavica crnog luka, so, suvi biljni začin, slatka začinska paprika

Sastojci za valjuške: 300 g brašna, jaje, malo vode, malo soli

Priprema:

Vodu stavite da se kuva s paradajzom, seckanim crnim lukom i začinima, a kad supa provri, u nju stavljate pripremljene valjuške. Zamesite čvršće testo, razvijte ga oklagijom i isecite na kocke. Svaku kocku osim jedne iskidajte, a nju isecite na trake i uvijajte ih u male perece. Kad se malo prosuše, dodajte ih u čorbu, pustite da vri nekoliko minuta, smanjite temperaturu i kuvajte još 15 minut