Koliko je zdrav hleb?

Hleb jeste zdrava namirnica ali u određenim količinama, savremni nutricionisti kažu da hleb ne mora da bude sastavni deo svakog obroka.

Prema nekim podacima, gotovo tri četvrtine hleba koje kupujemo je napravljen s pomoćnim kvascem. Hleb se tako peče brže i ima duži vek trajanja.

Mnogi ljudi, na primer, osećaju nadutost nakon konzumiranja hleba, a ta nadutost je uzrokovana glutenom kojeg u današnjem hlebu ima puno.

Čak i najzdravija vrsta hleba može uzrokovati nadutost ako ga prečesto jedete, pa se savetuje da se unos hleba ograniči na dva obroka.

Stručnjaci tvrde da je ljudsko telo progamirano tako da lako može da svari celovite namirnice kao što su piletina, riba, voće i povrće, dok je hleb teži za probavu.

Najbolje bi bilo kada biste imali vremena i znali sami da pripremate hleb, kažu nutricionisti .