Paprike punjene sirom

Sastojci:
8 zelenih paprika
500 g mladog ovčjeg neslanog sira
3 jajeta
20 g. kajmaka
ulje, so, aleva paprika

Priprema:
Paprike malo ispecite, oljuštite kožicu i izvadite semenke, pa ih napunite nadevom od sira. Za nadev pomešajte narendan ovčji sir sa dva žumanca, alevom paprikom i kajmakom. Punjene paprike uvaljajte u brašno i umućena jaja i ispržite na ulju.

Serviraju se tople s kiselim mlekom.

Izvor: Coolinarstvo