Drugačija od svih: Specijalna pita od jabuka!

Sastojci: (Mera čaša od 2 dl), 2 čaše brašna, 2 čaše pšeničnog griza, 1 čaša šećera, 1 prašak za pecivo, 1 - 1,5 kg jabuka, 2 vanilin šećera, cimet, 1 čaša šećera, 3/4 čaše ulja

Priprema: Prosejte brašno sa praškom za pecivo, dodajte griz i šećer. Jabike oljuštite i narendajte, pošećerite ih, stavite vanilu, cimet i ulje. Izmešajte dobro. Rernu zagrejte na 180°C. Na pleh za pečenje cca 20x30 stavite papir za pečenje. Suvu smesu podelite na 3 dela, a jabuke na 2 dela. Na pleh prvo sipajte suvu smesu, poravnajte je da bude svuda jednaka, zatim na nju rasporedite pola jabuka, opet poravnajte, zatim po jabukama posipajte ravnomerno suve sastojke, zatim na njih opet jabuke i na kraju završite sa suvim sastojcima. Ako vam je ostalo soka od jabuka, polijte lagano odozgore i stavite u rernu na 40 minuta da se peče. Kad je pita pečene, ostavite je da se malo prohladi, ako izdržite, pa je izrežite na komade i poslužite uz kafu ili čaj.

Izvor: coolinarika