Recepti
RECEPT DANA: Pileći ražnjići u paradajz sosu
Sastojci:
- kilogram pilećeg mesa
- 1 crni luk
- maslinovo ulje
- 800 g paradajz sosa (može pelat)
– 2 crvene paprike
– 2 žute paprike
– 2 manje tikvice
- so
Priprema:
Iseckajte meso na komade. Uzmite nekoliko štapića za…
RECEPT DANA: Kiš sa tikvicama i paradajzom
Sastojci:
- prhko testo
- 3 tikvice
- 2 jaja
- 100 ml pekorino sira
- 150 ml pavlake za kuvanje
- 2 kašike parmezana
- 2 paradajza
- malo bosiljka i ruzmarina
- so i biber
Priprema:
Testo razviti oklagijom, staviti u…
RECEPT DANA: Aromatična šakšuka
Sastojci:
- 1 šolja iseckane crvene paprike
- 1 šolja iseckane žute paprike (babure)
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 šolja iseckanog crnog luka
- 2 šolje paradajz sosa
- 2 kašike blage ili ljute paradajz paste (nije neophodno)
- 1…
RECEPT DANA: Pikantni gaspačo
Sastojci:
- 3 šolje vode
- 6-10 komada paradajza (količina zavisi od njihove veličine)
- 1 veća očišćena paprika (najbolje zelena babura)
- 1 krastavac
- 1 manji crni luk
- 20 ml maslinovog ulja
- sirće
- 2 kriške bajatog hleba…
RECEPT DANA: Pileće pljeskavice
Potrebno je:
- 500 grama pilećeg belog mesa
- 1 jaje
- 5 kašika prezli
- 2 čena belog luka
So, biber, peršun i mirodjija i po ukusu
Priprema:
U blender ili secko, ili u posudu za štapni mikser, ubacite sve navedene sastojke…
RECEPT DANA: Štrudla sa makom
Sastojci:
Za testo:
- 500 g brašna
- 250 ml mleka
- 30 g kvasca
- 1 jaje
- 1 žumance
- 50 g šećera
- 50 g otopljenog maslaca
Za fil:
- 500 g maka
- 200 g šećera
- 1,5 šolja mleka
Za premaz:
- 1 jaje
Priprema:…
RECEPT DANA: Buhtle sa džemom
Sastojci:
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 svež kvasac
- 1 jaje
- 2 žumanceta
- 100 g maslaca (na sobnoj temperaturi)
- 5 kašika šećera
- 300 ml mleka
- pola kašičice soli
Za filovanje:
- domaći džem od kajsija, ako nemate…
RECEPT DANA: Kuglice od lešnika prelivene čokoladom
Sastojci:
- 200 g mlevenih lešnika
- 200 g rendane čokolade
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 belanceta
- 3 kašike ekstrakta od lešnika
Preliv:
- 150 g čokolade
- 50 g maslaca ili margarina
- kašičica ulja
Priprema:
Dobro…
RECEPT DANA: Pileći bataci u pivu
Sastojci:
- 1 kg pilećih bataka i/ili karabataka,
- 1 komad đumbira veličine kockice od jednog cm ili kašičica mlevenog suvog đumbira,
- 4 manja crvena luka,
- 4 čena belog luka,
- 1 kašičica meda,
- 3-4 kriške limuna,
- 1/2 l…
RECEPT DANA: Fiš paprikaš
Sastojci:
- 1 kg šarana ili mešane ribe
- 700 grama glave soma, šarana, štuke
- 2-3 veće crvene sveže šilja paprike
- 2 kašike crvene slatke mlevene paprike
- 4 veća žuta luka
- 1 kafena kašika ili po želji ljute mlevene paprike
-…