Recepti
RECEPT DANA: Zelena čorba
Sastojci:
- veza mladog luka (3-4 struka)
- praziluk (oko 120 g)
- krompir (oko 200 g)
- 500 g spanaća
- 2 kocke povrtne supe
- so
- biber
- 150 g kisele pavlake
- ulje ili puter
Priprema:
Prodinstajte seckani luk…
RECEPT DANA: Špagete sa ćuftama
Sastojci za ćufte:
- 300 g mešanog mlevenog mesa
- jaje
- 50 g rendanog kačkavalja
- so
- kašika prezli
- kašičica soli
Sastojci za sos:
- 300 ml soka od paradajza
- glavica crnog luka
- 2 pune kašike brašna
-…
RECEPT DANA: Saltimboka sa žalfijom
Sastojci:
- 600 g telećih šnicli (svaka od po 75 g)
- 100 g tankih listića pršute
- 8 svežih listova žalfije
- 100 ml maslinovog ulja
- 20 g putera
- kašičica mešavine suvih začina
- biber
- 100 ml proseka
Priprema:…
RECEPT DANA: Mafini sa makom i pomorandžom
Sastojci:
- velika pomorandža
- 220 g brašna
- 250 g maka
- 100 g smeđeg šećera
- 200 g kisele pavlake
- 1/2 praška za pecivo
- 5 kašika ulja
- 2 jajeta
- malo soli
Priprema:
U jednoj činiji pomešajte brašno i prašak za…
RECEPT DANA: Riđa torta
Sastojci:
- 200 g pasirane, kuvane bundeve
- 2 veća jajeta
- 200 g šećera
- 600 g integralnog brašna
- kašičica praška za pecivo
- kašičica đumbira u prahu
- kašičica morske soli
- 200 g iseckanih oraha
- 200 g iseckanih…
RECEPT DANA: Patlidžan punjen piletinom i povrćem
Sastojci:
- tri manja patlidžana
- 250-300 g pilećeg filea
- 2 paradajza
- 1 crveni luk
- 150-200 g kačkavalja
- sveži peršun
- so
- biber
- ulje
Priprema:
Patlidžan iseći na polovine i izdubiti. Zapeći u rerni. Meso…
RECEPT DANA: Kolač sa limunom
Sastojci:
- 250 g mekog margarina ili maslaca
- 150 g šećera
- 1 komad rendane kore limuna (1 limun)
- 1 prstohvat soli
- 4 jaja
- 300 g pšeničnog brašna
- 4 kašičice praška za pecivo
- 2 kašike mleka
Priprema:
Podmažite…
RECEPT DANA: Proja mafini sa sirom
Sastojci:
- 3 jajeta
- 100 grama projinog brašna
- 5 kašika belog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 200 ml kisele vode
- 250 grama sitnog sira
- so po ukusu (u zavisnosti od toga koliko je slan…
RECEPT DANA: Džem od mandarina
Sastojci:
- 2,5 kg mandarina (očišćenih)
- 1 kg šećera
- 2 vanilin šećera
- 2 vrećice džemfiksa
- malo cimeta u prahu
- 1-2 kašike ruma
- korice od 5-6 mandarina (ostaviti za kuvanje)
Priprema:
Mandarine oljuštiti, oštrim…
RECEPT DANA: Halumi sir uvijen u kataifi testo
Sastojci:
- 375 g pakovanja kataifi testa
- 300 g halumi sira, isečenog na kriške 1 cm
- 500 ml (2 šolje) otopljenog, pročišćenog putera ("ghee")
- biljno ulje, za prženje
Preliv od meda, limuna i pinjola:
- 300 ml meda
-…