Recepti
RECEPT DANA: Salata od smokava
Sastojci:
- 5 smokava
- 2 kašike kozjeg sira
- 50 grama seckanih badema, oraha ili lešnika
- 3 kašike meda
Priprema:
Isecite smokve na polovine, pa ih servirajte zajedno sa kozjim sirom i seckanim orasima, bademima ili…
RECEPT DANA: Karamel džem od jabuke
Sastojci:
- 8 velikih kiselih jabuka
- 1/3 šolje vode
- 1 kašika putera
- 3 šolje smeđeg šećera
- 2 šolje šećera
- 1 ½ kesica pektina
Priprema:
Jabuke operite, ogulite i izrežite na kockice. Stavite ih u vodu zajedno sa…
RECEPT DANA: Brauni sa kokosom
Sastojci:
- 100 g kakaa
- 250 g putera
- 500 g šećera
- 4 jajeta
- 100 g brašna
- 100 g kokosovog brašna
Glazura:
- 100 g tamne čokolade (idealno sa 70% kakao delova)
- 40 g putera
- listići tostiranog kokosa za dekoraciju…
RECEPT DANA: Sladoled od crnog grožđa
Sastojci:
- 100 g suvog grožđa
- 300 g grožđa
- 50 ml ruma
- 250 ml obranog mleka
- 100 g šećera
- 2 jajeta
- 300 ml biljne pavlake
Priprema:
U činiju stavite suvo grožđe, prelijte rumom i ostavite da odstoji. Umutite penasto…
RECEPT DANA: Kompot od krušaka
Sastojci:
- 20 g cimetа
- 3 kg krušaka
- 1 kg šećera
Priprema:
Kruške isecite na kriške, stavite u lonac s vodom i začinima i kuvajte ih 20 minuta na umerenoj temperaturi.
Kuvan kompot sipajte u tegle i zatvorite poklopcem.…
RECEPT DANA: Riblje ćufte
Sastojci:
- 280 g fileta oslića ili bakalara
- 400 g krompira
- 1 glavica luka
- 2 kašike seckanog peršuna
- 3 velika jaja
- prezle
- so
Priprema:
Skuvajte krompir s ljudskom. Kada se dovoljno ohladi, oljuštite ga i…
RECEPT DANA: Sladoled od kupina
Sastojci:
- 400 g kupina
- 150 g šećera
- 400 g svežeg neutralnog sira
- 150 ml slatke pavlake
Priprema:
Kupine operite, pa ih stavite u šerpu zajedno sa šećerom. Kuvajte ih na umerenoj vatri dok ne puste sok i dok se šećer u…
RECEPT DANA: Islim kebab iz rerne
Sastojci:
Za kofte:
- 500 g mlevenog mesa
- sredina od 2 kriške bajatog hleba
- 3 glavice crnog luka srednje veličine
- so
- biber
- začini po želji
- 1 jaje
- 2-3 čena belog luka
- veza peršuna (iseckan)
Ostali sastojci…
RECEPT DANA: Kremasti sladoled od nara
Sastojci:
- dve šolje bobica nara
- 200 ml slatke pavlake
- 200 ml mleka
- pet kašika šećera
- dve kašike meda
- kesica vanilin-šećera
Priprema:
Nar usitnite u blenderu pa ga pomešajte sa šećerom, medom i vanilin-šećerom.…
RECEPT DANA: Sorbe od kivija
Sastojci:
- 1kg kivija
- 250 g šećera
- 180 ml sajdera od jabuke
- 500 ml vode
Priprema:
U šerpu staviti 250 ml vode i šećer i kuvati na toploj ringli. Kad se šećer rastopi skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
Kivi…