Recepti

RECEPT DANA: Red velvet rolat

Sastojci: - 130 g univerzalnog brašna - 20 g nezaslađenog kakaoa - 4 g sode bikarbone - prstohvat soli - 125 ml mlaćenice ili mleka - 1 kašičica vanila paste ili vanile - 1 kašika sirćeta - 120 g putera sobne temperature - 120 g…

RECEPT DANA: Beli rolat

Sastojci: - 300 ml mleka - 120 g šećera - 2-3 vanilin šećera - 6 kašika griza - 80 g margarina ili maslaca - 130 g kokosa - 60 g bele čokolade - malo mlevenih pečenih lešnika, oraha, kikirikija Za glazuru: - 50 g bele…

RECEPT DANA: Kourabiedes - grčki božićni kolačići

Sastojci: - 2 i po šoljice oštrog brašna - 3/4 šoljice blanširanih štapića badema tostiranih i sitno naseckanih - 3/4 šoljice šećera u prahu dodatno za valjanje - 1/2 kašičice kosher soli - 225 g nesoljenog maslaca na sobnoj…

RECEPT DANA: Božićna porčeta

Sastojci: - 2.5 kg svinjske slanine s kožom - 1 veza ruzmarina - 1 veza žalfije - 2 kašike semena komorača - 1 limun (samo mesnati deo) - so i crni biber - kuhinjski kanap - 2 crna luka Priprema: Zagrejati rernu na…

RECEPT DANA: Božićni štolen

Sastojci: - 500 g brašna - 200 ml mleka - 250 g putera - sveži kvasac (kocka) - 85 g šećera - prstohvat soli - 100 g kandirane korice pomorandže i limuna - 350 g suvog grožđa - 150 g badema - narendana korica većeg limuna -…

RECEPT DANA: Italijanska božićna štrudla

Sastojci: - 250 g suvih smokava - 100 ml vina - 75 g suvog grožđa - 75 g seckanih oraha - 75 g seckanih badema - 1 kašičica cimeta - 1/2 kašičice karanfilića - sok od jednog limuna - 75 g crne čokolade - 1/2 šolje meda - 150…

RECEPT DANA: Melomakarona - grčki medenjaci

Sastojci: - 2 kafene šolje maslinovog ulja - 3/4 šolje šećera - 3/4 šolje soka od pomorandže - 1/4 brendija - 7-8 šolja brašna za sve namene - 2 kafene kašičice praška za pecivo Sastojci za sirup: - 2 šolje meda - 2 šolje…

RECEPT DANA: Galeta sa smokvama

Sastojci: - 200 gr brašna - 5 kašika oljuštenih mlevenih badema - 2 kašike šećera - 1 prstohvat soli - 100 gr putera - 3 kašike ulja od repice - 3 kašike hladne vode - 450 grama smokava, bez peteljki i isečene na četvrtine - 2…

RECEPT DANA: Toskanska supa

Sastojci: - 150 grama seckane slanine - 400 grama ljute italijanske kobasice (ako ne možete da pronađete, možete koristiti drugu ljutu kobasicu) - 1 glavica belog luka - 1 crni luk, sitno isečen - 5 kocki pilećeg bujona - 2 litara…

RECEPT DANA: Kuglice sa suvim voćem i bademima

Sastojci: - 250 g suvih smokava - 250 g suvih šljiva - 150 g badema - 50 g zobenih pahuljica - 1 pomorandža (sok) - 1 kašika ruma - 1/2 kašičice cimeta - 1 kašičica ekstrakta vanile Priprema: Suve smokve i šljive potopite u…