Recepti
RECEPT DANA: Pita od rabarbare
Sastojci:
- 250 g lisnatog testa
- 1 žumance
- 1 veće jaje
- 2 kašike kokosovog šećera
- 150 ml kisele pavlake
- 1/2 kašičice kukuruznog skroba
- 1/2 kašičice ekstrakta vanile
- 4 štapa rabarbare
Priprema:
Obložite podlogu…
RECEPT DANA: Punjene paprike
Sastojci:
- 10 paprika babura
- 3-4 paradajza
- 800–1000 gr mlevenog mesa
- 3 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica bibera
- 2 supene kašike mlevene paprike
- 1 manja šoljica od 1 dcl pirinča ili…
RECEPT DANA: Krem čorba od bukovača
Sastojci:
- 500 g bukovača
- ½ glavice crvenog luka
- 2 kašičice ulja
- 1 kašičica suvog začina
- beli biber
- 100 ml slatke pavlake
- 1 kašičica limunovog soka
Priprema:
Na zagrejanom ulju ispecite naseckani luk, dodajte…
RECEPT DANA: Potaž od kestena
Sastojci (za 6 porcija):
- 1 kašika putera
- 2 glavice iseckanog crnog luka
- 1 iseckani praziluk
- 1 iseckana šargarepa
- 2 velika krompira, oljuštena i isečena na sitnije kockice
- 500 g oljuštenog pečenog kestena
- 6 šoljica…
RECEPT DANA: Čorba od cvekle s kiselom pavlakom
Sastojci:
- 2–3 cvekle srednje veličine
- 2 krompira
- glavica crnog luka
- maslinovo ulje
- suvi začin
- biber
- peršun (suv ili svež)
- šolja kisele pavlake
Priprema:
Cveklu oprati i oljuštiti. Iseći na sitne komade pa…
RECEPT DANA: Basbousa
Sastojci:
- 1 šolja šećera
- 1 šolja brašna
- 1 šolja kokosovog brašna
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mleka ili jogurta
- 1 šolja griza
- kesica praška za pecivo
- kesica vanilin šećera
- 3 jaja
Sirup:
- 2 šolje šećera
- 1…
RECEPT DANA: Krofne
Sastojci:
- 400 ml mleka
- 50 ml ulja
- 40 gr kvasca
- 2 cela jaja
- 1 kašika šećera
- 1 prstohvat soli
- 700 gr brašna + 50 gr za pospipanje + 50 gr za mešenje testa
Priprema:
U toplo mleko dodajte izmrvljen kvasac i šećer…
RECEPT DANA: Ćuftice u sosu od paradajza i graška
Sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 400 g smrznutog graška
- 1/2 šolje paradajz soka
- 600 g mešanog mlevenog mesa
- 1-2 kriške starog hleba
- malo mleka
- 1 jaje
- so
- biber
- 100 g kačkavalja
- malo muskatnog oraščića…
RECEPT DANA: Arančini
Sastojci:
- 300 g pirinča
- 100 g prezli
- jedno jaje
- peršun (pola veze)
- 80 g parmezana
- 100 g mocarele za punjenje
- so
- biber
Za pohovanje:
- 150 g prezli
- 2 jaja
Priprema:
U obareni pirinač redom dodati…
RECEPT DANA: Portokalopita - grčka pita sa pomorandžama
Sastojci:
Kolač:
- 400 g kora za pitu
- 3 jaja
- 280 g grčkog jogurta
- 100 g šećera
- 220 ml ulja - kora od 3 pomorandže
- 1 kašika ekstrakta vanile
- prašak za pecivo
Sirup:
- 300 g šećera
- sok od 3…