Želite da sačuvate zdravlje? Nikada nemojte podgrevati ove namirnice

0

Potpuno ustaljena praksa u kuhinji jeste podgrevanje namirnica, kako se hrana ne bi bespotrebno bacala, a i kako bi uštedeli na vremenu i dodatnoj pripremi drugog obroka.

Ipak, treba biti oprezan prilikom podgrevanja – neke namirnice tada gube hranljivu vrednost, ali i postaju toksične!

Znamo da ponekad podgrevanje deluje kao najlakša opcija, posebno ako imate mikrotalasnu, ali kada su određene namirnice u pitanju, jednostavno ovu naviku morate da zaboravite. Umesto što ih konzumirate podgrejane, bolje je da jednostavno pojedete sendvič ili nešto iz obližnje pekare – nanećete manje štete svom organizmu.

Svaki put prilikom zagrevanje hrane, dolazi do drugačije hemijske reakcije, a nije podgrevanje jedino što utiče na kvalitet i hranljivost namrinica, već i to koliko su dugo stajale u frižideru i da li ste ih ispravo čuvali.

Bilo kako bilo, ovo je kratka lista namirnica koje zaista nikada ne biste smeli da konzumirate podgrejane.

Spanać

Spanać je jedino dobro jesti odmah nakon priprema. Naime, on sadrži dosta nitrata koji se zagrevanjem transformišu u nitrite, a oni su poznati kao kancerogeni za ljudski organizam. Slično važi i za ostalo zeleno lisnato povrće.

Da saznate koje su to naminrice koje takođe ne treba podgrevati kliknite OVDE!

Foto: Ilustracija / Yay Images

Slični članci

Ostavite komentar

Your email address will not be published.