Basmati pirinač

Sastojci:
500 g basmati ili tajlandskog pirinča
1 kašičica kurkume ili karija
1 kašika gia ili maslaca
1 kašika morske soli
2 veća lista lovora
1 l vode

Priprema:
Pomešajte vodu, so i kurkumu. Dodajte maslac i lovor i dobro izmešajte.

Očistite i operite pirinač i umešajte ga u pripremljenu tečnost. Poklopite i kuvajte 10 minuta.

Pogledaj: Recepti

Sklonite sa vatre i ostavite još 10 minuta. Pirinač ne sme da se meša.

Kad je gotov, treba da bude suv i da zrna ostanu cela.

Služi se uz sve vrste karija, čorbe i ostala jela.

Izvor:Coolinarika