Zapečen krompir sa dve vrste sira

Sastojci:

8 krompira, 2 režnja belog luka, jedna do dve kašike kisele pavlake, 50g gorgonzole, 100g mocarele, 200g paprike, 150g paradajza, dve do tri kašike ulja

Priprema:

Krompir u ljusci operite i posušite na upijajućem kuhinjskom papiru. Stavite ga na kalup obložen aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrejanoj na 180°C oko jedan sat, da krompir omekša. Pečeni krompir ogulite do pola, a zatim oguljeni deo krompira izdubite tako da dobijete male lađice ili školjkice.

Izdubljene komadiće krompira usitnite, dodajte im protisnuti beli luk, pavlaku, naribane sireve i mešavinu začina. Svežu papriku i paradaiz očistite od semenki, narežite na kockice, popecite na ulju i dodajte mešavini s krompirom. Ovim nadevom nadenite pripremljeni pečeni krompir i još kratko zapecite u pećnici.

Pogledaj: Sve recepte

Izvor:Coolinarika