Ledena lubenica sa mentom

Potrebno:

• 1/2 kg lubenice očišćene od kore i semenki
• 3 dcl soka od višanja
• sok jedne oceđene limete
• 1 kašika šećera
• 10-12 listića mente + za dekoraciju
• sitno naseckana korica limete

Priprema:

1. Očišćene komade lubenice, stavite u seckalicu (multipraktik). Dodajte sok od višnje, sok jedne limete, listiće mente i šećer i miksajte dok se ne rastopi. Dobijeni sok premestite u posudu i zamrznite na nekoliko sati.
2. Smrznutu smesu izvadite žlicom i stavite ponovno u multipraktik pa još jednom vrlo kratko sameljite u blenderu. Poslužite sa sitno seckanom koricom limete i dekoracijom od mente.

Izvor:she.hr