Šta je istina: Da li je skuplja hrana ukusnija od jeftine?

Ako je verovati nauci, srećniji smo kad jedemo skuplju hranu. Najnovije istraživanje naučnika sa Univerziteta “Cornell” pokazuje da ljudi više cene hranu za koju izdvoje više novca. Naime, naučnici su izveli test u kome je ispitanicima serviran identičan obrok, ali jedna je grupa taj obrok skuplje platila, a druga jeftinije.

Pokazalo se da je hrana ukusnija onima koji su je platili više. 'Rezultati su nas iznenadili. Cena nema uticaj na količinu hrane koju će osoba pojesti, ali itekako ima uticaj na ljudsku interpretaciju i doživljaj te hrane', objasnio je doktor Brajan Vansink, jedan od autora istraživanja.

Dakle, skuplju hranu doživljavamo bolje i rado ćemo izdvojiti novac za nju, a jeftiniju hranu ćemo podceniti. 'Cena itekako utiče na naš osećaj o hrani, ali i o načinu na koji ćemo oceniti restoran. Ako je skuplje, osećamo se bolje i vrednije', istaknuo je Ozge Sigirci, jedan od naučnika koji su radili na istraživanju.

Osim skuplje hrane, ljudi preferiraju i skuplja vina. Naime, većina ispitanika birala je skuplja vina, jer nisu želeli da izgledaju jeftino s jeftinim vinima, a restorani su toga itekako svesni. Dakle, ovo je još jedno istraživanje koje je pokazalo da ljudski mozak zaista funkcioniše vrlo zanimljivo, ali i zagonetno.

Izvor: tportal