Znate li zašto je čili u vrućoj čokoladi savršen za vas?

Vruća čokolada ne samo da pruža užitak nego ima i blagotvorni učinak na zdravlje jer ublažava kašalj i deluje protiv prehlade. Da biste drevnom afrodizijaku pojačali delovanje i dodatno se zagrejali, ulijte malo ruma, likera ili konjaka pa ga začinite prstohvatom čilija (pripazite da ne preterate s količinom).

Ubacite i malo soli, koja će pojačati čokoladni ukus. Divnu aromu pružiće štapić cimeta, cimet u prahu, karanfilić, narendani muskatni oraščić, čili u prahu, kardamom, mahuna vanile ili instant-kafa. Odličan dodatak je i namaz od kestena. Skuvajte kestenje i izmiksajte sa šećerom, dodajte vode pa kuvajte dok se ne zgusne.

Umesto šećerom vruću čokoladu zasladite stevijom, smeđim šećerom, medom ili javorovim sirupom. Kako bi se zgusnula, tokom kuvanja dodajte instant puding od vanile ili gustin razmućen u mleku ili vodi. Poslužiće i slezovi kolačići, koje dodajte u isto vreme s čokoladom. Mešajte na laganoj vatri dok se kolačići ne rastope pa ukrasite šlagom.

Izvor: 24sata.hr