ŽUTE, ZELENE ILI CRVENE: Koja paprika je najzdravija i zbog čega?

Paprika spada među najzdravije namirnice na svetu jer je bogata brojnim hranljivim sastojcima i mineralima, kao i vitaminima C, A i E.

Osim toga, bogata je i karotenoidom i zeaksantinom koji je izuzetno važan za zdravlje očiju.

Paprika ima više vitamina C od limuna

Paprika sadrži oko 300 miligrama vitamina C, čak više od limuna ili pomorandže! Upravo zbog toga je pre puno godina lečila skorbut - bolest koja nastaje usled dugotrajnog nedostatka vitamina C.

Osim toga, paprike pomažu u borbi sa viškom kilograma. Imaju oko 50 kalorija, malo masnoće i ugljenih hidrata, te puno vode. Takođe, bogate su i magnezijumom, gvožđem, kalijumom, kalcijumom i beta-karotenom.

Crvena, zelena i žuta - koja je najzdravija?

Razlikuju se po vremenu zrenja. Naime, zelene paprike se beru dok su jako mlade i imaju pomalo gorkast ukus.

Žute paprike se beru srednje zrele, dok crvene paprike zahtevaju da budu zrele još oko mesec dana.

Zbog najveće doze vitamina C, kao i dosta sekundarnih ulja, crvene paprike su najzdravije.

Izvor: Stil.Kurir.rs
Foto: Ilustracija/Pixabay.com