Na sajmu "Etno hrana"
Danas na Beogradskom sajmu ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Slobodan Milosavljević otvoriće Sajam hrane, pića, vina i opreme pod nazivom "Etno hrana". Sajam će trajati do 28. novembra, a svoje proizvode predstaviće više od 110 izlagača, uglavnom na štandovima regionalnih komora i zadružnih saveza. Kako je rečeno na konferenciji za novinare pred ovu sajamsku manifestaciju, ona će predstavljati pravu priliku malim prozvođačima u Srbiji za izlaganje vlastite ponude.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede već prvog dana sajma organizuje dva seminara za edukaciju učesnika iz organske proizvodnje, zaštite imena i recepture proizvoda, pakovanja, imenovanja i plasmana. Ovaj sajam, koji je objedinio ranije sajmove "Prehrana" i "Svet vina", prema rečima generalnog direktora Beogradskog sajma Anđelka Trpkovića, ima za cilj da, pre svega, promoviše takozvanu domaću hranu, prepoznatljivu u različitim regionima Srbije, a zatim i da se iz te bogate ponude proglasi srpski brend. Trpković je najavio da će u okviru sajma nagrada "Etno hrana 2007 − srpska etno robna marka" biti dodeljena u sedam kategorija. Priznanja će dobiti najuspešniji proizvođači mleka i mlečnih proizvoda, mesa i proizvoda od mesa, vina, jakih alkoholnih pića, proizvoda na bazi žita i brašna, zatim piva, mineralne vode i sokova, kao i najbolji proizvođač prehrambenih proizvoda od voća i povrća. Na sajmu se predstavlja i više stranih proizvođači hrane i pića.
("Pregled")