RECEPT DANA: Salata od prokelja i kikirikija

Sastojci:

- 15 g pančete
- 1 jaje
- kozji sir po želji
- kašika kikirikija ili pistaća
- 60 grama prokelja
- 30 ml preliva za salatu

Priprema:

Pančetu iseckajte na sitne kockice i tako je propržite dok ne postane hrskava. Prokelj iseckajte na sitne kriške pa ga propržite na masti koja je ostala od pančete.

Ovako pripremljen prokelj začinite s prelivom napravljenim od kašike senfa, maslinovog ulja, vinskog sirćeta, dve kašike limunovog soka, soli, bibera i začinskog svežeg bilja poput peršuna.

Preko ovako pripremljenog prokelja dodajte pančetu, iseckajte kikiriki ili pistće i poširano jaje i namrvite malo kozijeg sira.

Izvor: Lepotaizdravlje.rs
Foto: Ilustracija/Pixabay.com