STRUČNJACI OTKRIVAJU: Koja je prednost konzumiranja hrane s niskim glikemijskim indeksom?

Konzumiranje namirnica koje se povlače mesecima po kuhinjskim ormarićima moglo bi da smanji rizik od nekih zdravstvenih problema, nedavno su otkrili stručnjaci.

Ljudi često kupuju zdrave i nutritivno bogate namirnice, ali ih kako vreme prolazi zaborave, zanemare i posežu za nekim nezdravim varijantama.

Razlozi mogu da budu užurbanost života ili drukčije prehrambene navike. Lekari smatraju da ljudi često gomilaju namirnice koje bi hteli da konzumiraju, obmanjujući tako sami sebe i stvarajući drugačiju percepciju ishrane od one koju zapravo praktikuju.

Prema izveštaju Evropskog kardiološkog društva, lekari smatraju da bi konzumiranje hrane s niskim glikemijskim indeksom (GI) moglo da pomogne ljudima sa dijagnozom koronarne bolesti srca.

Hrana se prema vrednostima glikemijskog indeksa rangira po tome koliko brzo utiče na nivo šećera u krvi. Ako se loše hranite, postoji verovatnoća da se nivoi glikemijskog indeksa povećavaju svakodnevno, a zdrav odnos sa hranom je jedan od ključnih načina za prevenciju i kontrolu koronarne bolesti srca.

Namirnice sa visokim GI uključuju beli hleb, beli pirinač, krompir i slatkiše, dok su neke od namirnica sa niskim GI ovas, integralni pirinač, celovite žitarice, pasulj, sočivo, leblebije, mahunarke, voće poput jabuke i pomorandže, ali i lisnato povrće.

Izvor: Index.hr
Foto: Ilustracija/Freepik.com