RECEPT DANA: Rolovane tikvice

Sastojci:

- 12 kriški tikvica
- 3 kašike krem sira
- 3 kašike kisele pavlake
- peršun
- šoljica pirinča
- 6 čeri paradajza
- bosiljak
- so
- biber
- maslinovo ulje
- limunov sok
- 1/2 kašičice belog luka u prahu

Priprema:

Skuvajte pirinač i začinite ga belim lukom. Tikvice izrežite na duge široke trake. Premažite ih maslinovim uljem, pospite solju i biberom.

Ostavi ih neko vreme dok ne omekšaju kako biste ih lakše zamotali. Sitno naseckajte peršun, pa ga pomešajte s krem sirom i pavlakom. Začinite s malo bosiljka i soli pa pomešajte s kuvanim pirinčem.

Tikvice premažite nadevom, složite manji komad paradajza, pa zamotajte u rolicu. Učvrstite čačkalicom i pre posluživanja dodajte nekoliko kapi limuna.

Pre nego što zamotate tikvice, umesto u ulju možete ih omekšati pečenjem na gril tiganju. Kratko ih prepecite, napunite pa zamotajte.

Izvor: 24sata.hr
Foto: Ilustracija/Freepik.com