Zbog ove hrane može da vas boli glava
Namirnice koje su ukiseljene, fermentirane ili na neki drugi način marinirane često sadrže supstancu monosodium glutamat poznat i kao MSG. MSG je pojačivač ukusa za koji se ustanovila da podstiče i aktivira migrene. Pročitajte u kojim namirnicama ga možete naći.
Kineska hrana
MSG se uobičajeno dodaje u azijsku hranu, posebno kinesku kao sredstvo za poboljšanje ukusa. Ostale namirnice koje mogu da sadrže MSG su: limenke supe, smrznuta hrana, prerađena hrana, začini i konzervirano povrće. Zbog kontroverzi oko MSG-a, proizvođači hrane su u obavezi da ga navedu na etiketi.
Čokolada
Čokolada sadrži kofein, baš kao i gazirani sokovi, čaj, kafa i energetska pića. U malim dozama, kofein u namirnicama i pićima može da pojača budnost. Osim toga kofein može da pomogne u apsorbovanju lekova protiv boli, a među njima i lekova protiv glavobolje. Ipak, visoke doze kofeina, kakve imaju na primer energetska pića, mogu da dovedu do razdražljivosti, nesanice, teskobe i migrene. Osim toga, dugoročna konzumacija kofeina može da stvori hemijsku toleranciju u telu, ako se naglo prestane s konzumacijom kofeina, pa onda to može da izazove migrene.
Sir s plemenitom plesni
Tiramin, prirodni monoaminski derivat aminokiseline tirozina prirodno se nalazi u mnogim namirnicama, a smatra se okidačem migrena. Sirevi s plemenitom plesni, kao što su plavi sir, parmezan i čedar sadrže tiramin, a ima ih i u sušenim kobasicama i dimljenoj ribi.
Hrenovke
Mnogi brendovi hrenovki, salama, kobasica, mesnog doručka i feferona obično sadrže tiramin. Ove namirnice imaju konzervans natrijum nitrat koji u mnogim slučajevima može da bude okidač migrena.
Luk
Ne samo da zbog sečenja luka možete da plačete, već nakon njegova konzumiranja možete da dobijete i glavobolju jer luk sadrži tiramin.
Dijetalni gazirani sokovi
Brojni dijetalni sokovi, grickalice i niskokalorične poslastice sadrže veštački šećer aspartam. Ova zamena za šećer povezana je s glavoboljama i migrenom, posebno kod ljudi koji ga redovno konzumiraju tokom dužeg vremenskog perioda.
Alkohol
Crveno vino može da bude povezano s pojačanim migrenama, ali i pivo i belo vino mogu da uzrokuju ozbiljne glavobolje jer i pivo i vino sadrže tiramin. Takođe, alkohol povećava dotok krvi u mozak, što može da izazove migrenu ili da pojača učinke postojeće migrene.
Preskakanje obroka
Preskakanje obroka može da izazove smanjenje nivoa šećera u krvi što na kraju može da izazove migrenu. Ako ste skloni migrenama, jedite redovno i u ishrani imajte uravnoteženu količinu voća i povrća, zatim cele žitarice i nemasno meso tako da telo ne ostane gladno pre sledećeg obroka.
Izvor: Tportal
Foto: Morguefile