Recepti
RECEPT DANA: Hačapuri - gruzijski specijalitet
Za testo:
- 300 g glatkog brašna
- 180 ml mlake vode
- 1 kesica suvog kvasca
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašike maslinovog ulja
Za nadev:
- 1 jaje
- 200 g tvrđeg kravljeg sira
- 250 g fete
- 125 g mocarele
- 3 kašikee kisele…
RECEPT DANA: Pogačice sa makom
Sastojci:
- 40 g svežeg kvasca
- 300 ml toplog mleka
- 1 kašičica šećera
- 500 g pšeničnog glatkog brašna
- 1/2 kašičice soli
- 100 ml kisele pavlake
- ulje za premazivanje
- 2 kašike maka
Priprema:
Kvasac razmutite u malo…
RECEPT DANA: Domaće krofne sa džemom
Sastojci:
- 600 g brašna
- 25 g suvog kvasca
- 3 žumanca
- 1 jaje
- 150 g putera
- 300 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 1 limun
- šećer u prahu po ukusu
- džem od šipka po ukusu
- ulje po potrebi
Priprema:
Kvasac pomešajte s…
RECEPT DANA: Tart od jaja i slatke pavlake
Sastojci:
Za prhko testo:
- 200 g brašna
- 100 g maslaca
- 1 kašičica šećera u prahu
- 1 jaje
- pola kašičice soli
Za nadev:
- 300 ml slatke pavlake
- 5 jaja
- 70 g šećera
- 2 kesice vanilinog šećera
- pola kašičice soka…
RECEPT DANA: Hrskave kiflice
Sastojci:
- 1 kg mekog brašna (tip 400)
- 4 dl vode
- 1 dl ulja
- 1 svež kvasac
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike soli
- 4 kašike sode bikarbone
- 250 g praške šunke
- 1 veća glavica zelene salate
- 100 g putera
- 300 g…
RECEPT DANA: Lazanje sa lososom i tikvicama
Sastojci:
- 2 manje tikvice
- 20 g putera
- 20 g brašna
- 300 ml mleka
- so, biber
- narendan muskatni oraščić
- 1 vezica vlašca
- 12 listova testa za lazanje
- 500 g dimljenog lososa
- 50 g sira
- 1 crni luk
Priprema:…
RECEPT DANA: Španska torta
Sastojci:
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 2 kašike čokolade u prahu
- 2 kašike oštrog brašna
- 2 kašike gustina
Za fil:
- 250 g margarina
- 200 g šećera u prahu
- 100 g čokolade za kuvanje
- 3 jajeta
- 2 dl…
RECEPT DANA: Bela torta
Sastojci:
Za koru:
- 5 jaja
- 150 g šećera
- 100 g brašna
- 50 g mlevenih lešnika
- 1 kašika ulja
Za fil:
- 0,5 l slatke pavlake
- 250 g švapskog sira
- 3 pomorandže
- 200 g šećera
- 2 vanil šećera
- 1 kesica želatina…
RECEPT DANA: Piletina Kijev
Sastojci:
– pileći file, 8 šnicli
– 230 g prezli
– 80 g parmezana
– 5 jaja, umućenih
– 100 g brašna
– prstohvat crvene mlevene paprike
– ulje
Za fil:
– 4 čena belog luka, usitnjena
– 2 kašičice peršuna
– 200 g putera, mekog…
RECEPT DANA: Kremasta čorba od krompira i pečuraka
Sastojci:
- 400 g pečuraka po izboru (šampinjona, vrganja)
- 1 glavica luka
- 1/2 kg krompira
- 25 g putera
- 1 l bujona
- 75 g namaza od svežeg sira sa pečurkama
- so
- biber
- nekoliko listića majorana
Priprema:
Pečurke…