Recepti
RECEPT DANA: Gulaš na italijanski način
Sastojci:
- 500 gr junetine
- 3 glavice luka
- 3 dl crnog vina
- 50 gr putera
- ulje
- so, biber
- nekoliko zrna kleke
- 2 lista lorbera
- 1 kašika brašna
Priprema:
Meso isecite na komadiće, posolite i pobiberite, pa…
RECEPT DANA: Rižoto sa morskim plodovima
Potrebno je:
- 2 šolje pirinča
- 500 g morskih plodova
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 250 g paradajz sosa
- 100 g parmezana
- peršun
- so
- biber
Priprema:
Na maslinovom ulju izdinstajte sitno iseckan crni…
RECEPT DANA: Onigiri sa tunjevinom
Sastojci:
- 1 šolja pirinča oblog zrna
- tunjevina
Priprema:
Pirinač sipajte u šerpu i prelijte ga vodom. Kada voda postane mlečno bela izlijte veću količinu vode iz šerpe. U maloj količini preostale vode dobro protrljajte…
RECEPT DANA: Prokelj zapečen u pavlaci
Potrebno je:
- 150 g prokelja
- kašičica slačice
- kašičica senfa
- prstohvat mirođije
- 200 ml neutralne pavlake
- 2 kašičice kisele pavlake
- 1-2 kašike mlevenog parmezana
- malo putera
- malo mleka
- so, biber
- peršun…
RECEPT DANA: Pohovane tikvice
Potrebno je:
- 2 tikvice
- so
- brašno po potrebi
- kašika prezli
Priprema:
Tikvice oljuštite i iseckajte na tanje kolutove ako su veće, ili na šnite ako su manje. Posoliti i ostaviti pola sata da se voda iz njih ocedi.U jednu…
RECEPT DANA: Punjeni šampinjoni
Potrebno je:
- 300 g svežih šampinjona
- 60 g biljnog sira
- prstohvat soli
- prstohvat bibera
- malo brašna
- malo prezli
Priprema:
Šampinjone operite, uklonite drške i ostavite da se ocede na papirnom ubrusu. Prosušene…
RECEPT DANA: Američke palačinke
Sastojci:
- 300 g brašna za dizana testa (može i samo glatko ili kombinacija glatkog i oštrog, s tim da je glatkog uvek više)
- 200 ml jogurta
- 200 ml mleka
- 4 jajeta (odvojite žumanca od belanaca)
- 2 kašičice praška za pecivo
-…
RECEPT DANA: Sarmice od zelja
Potrebno je:
- 5-6 veza zelja
- 700 g mlevene junetine
- 4 kašike ulja
- glavica crnog luka
- praziluk
- 4 jajeta
- pavlaka
- 5 kašika pirinča
- kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera
- 2 kašike brašna
- kašika mlevene paprike
-…
RECEPT DANA: Slatko-ljuti škampi
Potrebno je:
- 500 g očišćenih škampa
- kašika maslinovog ulja
- kašika pasiranog belog luka
- kašika narendanog đumbira
- pomorandža - sok i narendana korica
- kašika soja sosa
- kašika pirinčanog sirćeta
- kašika meda
- kašika…
RECEPT DANA: Američka pita s višnjama
Sastojci:
Za testo:
- 300 g brašna
- 225 g margarina
- 100 ml ledeno hladne vode
- 1-2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
Punjenje:
- 500 g višanja
- 1 čaša (od jogurta) šećera
- 5 kašika brašna
- 1 vanilin šećer
- 1…