Recepti
RECEPT DANA: Pljeskavice od ribe
Sastojci:
- 500 g svežeg soma sa kostima ili neke druge ribe po vašem izboru
- 20 g dimljene slanine
- 1 manji crni luk
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica tucane ljute paprike
- mleveni biber
Priprema:
Kada…
RECEPT DANA: Pita sa mesom i krompirom
Sastojci:
Testo:
- 5 šolja brašna
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1/2 šolje ulja
- 2,5 šolje tople vode
Premaz:
- 1 šolja ulja
Fil:
- 1 kg mlevenog mesa
- 1 glavica sitno seckanog crnog luka
- 3…
RECEPT DANA: Svinjski medaljoni u sosu od pečuraka
Sastojci:
- 800 g svinjskog mesa
- malo ruzmarina
- čen belog luka
- biber
- 2 kašike maslinovog ulja
- morska so
- glavica luka
- 2 kašike maslaca
- 250 g šampinjona
- 200 ml neutralne pavlake
- so
Priprema:
Meso oprati…
RECEPT DANA: Testenina sa piletinom u sosu od paradajza
Sastojci:
- 400 g testenine
- 300 g pilećeg filea
- 150 g paradajza
- 200 ml paradajz soka
- so
- biber
Priprema:
Pileći file isecite na kockice, posolite i pobiberite, a zatim propržite na ulju. Kada piletina bude skoro…
RECEPT DANA: Ćufte u sosu od paradajza i povrća
Sastojci:
Za mleveno meso:
- 1 kg mlevenog mesa (mešavina telećeg i svinjskog mesa)
- 1 glavica crnog luka
- 1 jaje
- biber
- kumin
- so
- ulje
Za sos:
- 1 tegla paradajz pirea
- 1 pakovanje miks povrća (šargarepa,…
RECEPT DANA: Plavi patlidžan u sosu od paradajza
Sastojci:
- 2 plava patlidžana
- 2 paradajza
- 2 čena belog luka
- po 1 kašičica soli, timijana, majorana i peršuna
- ½ kašičice bibera ili đumbira
- ulje
Priprema:
Patlidžane operite, odstranite im dršku, ali ih ne…
RECEPT DANA: Kaneloni sa mlevenim mesom
Sastojci:
- 12 kanelona
Za bešamel sos:
- 45 g putera
- 40 g mekog brašna
- 600 ml mleka
- 1/4 kafene kašičice soli
- prstohvat rendanog muskatnog orašćića
Smesa od mesa:
- 500 g mlevenog mesa (svinjsko, juneće ili…
RECEPT DANA: Paprike punjene sirom i jajima
Sastojci:
- 12 paprika
- 350 g kravljeg sira
- 4 jaja
- 1 paradajz
- malo svežeg peršuna
- ulje
- so
Priprema:
Paprike operite, izdubite i očistite od semenki. Malo posolite iznutra. Razbijte jaja i umešajte ih sa…
RECEPT DANA: Švedske ćufte
Sastojci:
- 105 g (1½ šolja) svežih prezli od hleba
- 200 ml punomasne pavlake
- 250 g mlevenog svinjskog mesa
- 500 g mlevenog junećeg mesa
- 1 luk, tanko narendan
- ½ čajne kašičice narendanog muškatnog oraščića
- 1½ čajna…
RECEPT DANA: Punjeni batat
Sastojci:
- 2 batata
- 125 g šunke
- 100 g kelja
- 50 g feta sira
- 120 g krem sira
- 150 g sitnog sira
- maslinovo ulje
- sveže začinsko bilje po želji
- so
- biber
- suvo grožđe
Priprema:
Batat nekoliko puta…