Recepti
RECEPT DANA: Zapečena piletina u sosu od limuna
Sastojci:
- 1,5 kg pilećeg mesa
- ekstra devičansko maslinovo ulje
- so i sveže mleveni crni biber
- 2 kašike putera
- 1 i po šolja seckanog crnog luka
- 1 i po šolja seckanog praziluka
- 2 kašičice mlevenog belog luka
- ½ šolje…
RECEPT DANA: Pohovani svinjski medaljoni u sosu od brusnice
Sastojci:
- 500 g svinjskog mesa
- 2 jaja
- so
- biber
- brašno
- prezle
- ulje za pečenje
- 150 g brusnica
- 100 ml soka od pomorandže
- pola šoljice šećera
- 3 kašike balzamiko sirćeta
- 2 kašike vode
- 2 kašike maslaca…
RECEPT DANA: Pita od kumkvata
Sastojci:
Za testo:
- 300 g brašna
- 225 g margarina
- 100 ml ledeno hladne vode
- 1-2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
Za fil:
- 500 g kumkvata
- 1 čaša šećera
- 5 kašika brašna
- 1 vanilin šećer
- 1 kašičica ekstrata od…
RECEPT DANA: Pica sa plodovima mora
Sastojci:
- 2 češnja belog luka
- 10 g peršunovog Lista
- 4 ljute papričice
- 2 dl belog vina
- mleko
- kvasac
- 5 g belog šećera
- 100 g pšeničnog brašna
- kafena kašičica šećera
- kafena kašičica soli
- supena kašika ulja…
RECEPT DANA: Kuglice od sira
Sastojci:
- 300 g polumasne mocarele ili sira po izboru
- 3 kašike kukuruznog skroba
- 1 jaje
- biljno ulje za prženje
Priprema:
U većoj posudi narendajte sir pa dodajte kukuruzni skrob i jaje. Umesite sastojke u testo.
Testo…
RECEPT DANA: Punjene kruške pečene u rerni
Sastojci:
- 4 kruške
- 100 g sira
- 50 g šećera
- 1 vanilla
- 1 kašika soka od limuna
- 2 kašike vode
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike oraha
Priprema:
Zagrejte rernu na 190 stepeni. Tankim nožem očistite vanilu i iseckajte na…
RECEPT DANA: Šampinjoni punjeni sirom
Sastojci:
- 12 velikih šampinjona
- 20 g maslaca
- 100 g svežeg sira
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica peršuna
- prstohvat bibera
- so
- 80 g polutvrdog sira
- 1 kašika prezli
- 1 kašika parmezana…
RECEPT DANA: Marmelada od mandarina
Sastojci:
- 1,4 kg mandarina - neoguljenih, opranih, s obrezanim krajevima i isečenim poprečno na tanke kriške
- 4 šoljice šećera
Priprema:
Stavite mali tanjir u zamrzivač. U velikom loncu zakuvajte mandarine i 6 šoljica vode.…
RECEPT DANA: Ekleri sa kremom od vanile
Sastojci:
Testo I:
- 100 g maslaca (hladnog)
- 125 g mekog brašna
- 125 g šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta od vanile
Osnovno testo:
- 120 g mekog brašna
- 100 ml mleka
- 100 ml vode
- 1 kašika šećera
- malo soli…
RECEPT DANA: Galeta sa jabukama
Sastojci:
Za testo:
- 200 g hladnog putera
- 1 žumance
- 80 g šećera
- prstohvat soli
- 3 kašike hladne vode
- 330 g brašna
Za fil:
- 800 g očišćenih jabuka
- 100 g šećera
- 1 limun, sok i kora
- 50 g suvog grožđa…