Recepti
RECEPT DANA: Domaće krempite
Sastojci:
Kora:
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 3 kašike ulja
- 3 kašike mleka
- 6 kašika brašna
Fil:
- 6 belanaca
- 19 kašika šećera
- 4 pudinga od vanile
- 1 l vode
Priprema:
Umutiti varjačom 3…
RECEPT DANA: Pačja prsa u sosu od smokava
Sastojci:
- 1 pačje grudi (oko 500 g)
- 2 dl supe (po mogućnosti pačije, ako nemate, pileće ili neke druge)
- 1 mali crveni luk
- so
- mleveni crni biber
- 3 smokve
- 1 dl konjaka
- 100 ml pavlake za kuvanje
Priprema:
Kožu…
RECEPT DANA: Svinjski file u sosu od vina
Sastojci:
- 300 g svinjskog filea
- 100 ml crvenog vina
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 30 g maslaca ili ulja
- 1 čen belog luka
- so
- biber
- sušeni bosiljak
Priprema:
Svinjski file očistiti i iseći na kolutove debljine cca…
RECEPT DANA: Jagnjeće ćufte u sosu od jogurta
Sastojci za četiri osobe:
- 450 g mlevene jagnjetine
- 2 supene kašike prezli
- 1 manji crni luk
- 1 kašičica sušenog origana
- 250 ml pilećeg bujona
- 350 g grčkog jogurta
- 1 jaje
- 2 čena belog luka
- 2 supene kašike sitno…
RECEPT DANA: Gjoze - japanske knedle
Sastojci za testo:
- 600 g brašna
- 200 ml vruće vode
- 1 kašičica soli
- 40 ml ulja
- 50 g gustina
Sastojci za fil:
- pola glavice kineskog kupusa
- 2 kašičice soli
- 5 čenova belog luka
- 1 veza sremuša
- 5 cm đumbira
-…
RECEPT DANA: Svinjetina sa povrćem
Sastojci:
- 300 g svinjskog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 paprike (crvene, žute)
- 2-3 paradajza
- 1 šargarepa
- 1 manja tikvica
- so
- biber
- peršun
- ulje
Priprema:
Meso iseći na kockice i staviti ga na zagrejano…
RECEPT DANA: Rissole sa piletinom
Sastojci:
- 1 kg testa (2 pakovanja lisnatog testa)
- 500 g pilećeg belog mesa
- 1 crni luk
- ulje za dinstanje
- 1 kašika brašna
- 150 ml mleka
- 1 kašika soka od limuna
- 2 lista peršuna
- 1 kašika aleve paprike
- 1/2 kašičice…
RECEPT DANA: Grilovana svinjetina
Sastojci za 3 osobe:
- 600 g svinjskog mesa
- 2 komada belоg luka
- 15 ml jabukovog sirćeta
- 20 ml maslinovog ulja
- 15 ml soja sosa
- 15 g začina po izboru
- so
- biber
Priprema:
Meso izrezati na šnicle, istući ga, preliti…
RECEPT DANA: Šambali - turski desert
Sastojci:
Biskvit:
- 200 g šećera
- 250 ml mleka
- 400 g pšeničnog griza
- 1/2 kašičice sode bikarbone
Sirup:
- 200 g šećera
- 250 ml vode
- 3 velike kašike soka od limuna
I još...
- 100 g celih oljuštenih badema za…
RECEPT DANA: Pileće rolnice u sosu od belog vina
Sastojci:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 150 g šeširića šampinjona
- 120 g suvog vrata
- 1,5 dl belog vina
- 3 čena belog luka
- 2 dl supe od povrća
- 1 kašičica gustina
- 40 g parmezana
- začini po želji
Priprema:
Pileće…