Recepti
RECEPT DANA: Limun rolat
Sastojci:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- rendana kora limuna
- pekmez za fil
Priprema:
Mikserom umutite sneg od belanaca. Dodajte šećer i mutite dalje dok masa ne postane sasvim čvrsta. Smanjite brzinu…
RECEPT DANA: Marmelada od limuna
Sastojci:
- 4 cela limuna
- šećer
- voda
Priprema:
Iscedite dva limuna i ostavite sok sa strane.
U lonac stavite dva isceđena limuna i dva preostala limuna (presečena napola) i prelijte vodom toliko da ih prekrije. Kuvajte…
RECEPT DANA: Gougeres - tradicionalno francusko pecivo sa sirom
Sastojci:
- 230 ml vode
- 120 g maslaca
- 1/2 kašičice soli
- 150 g brašna
- 4 jaja
- 170 g sira
Priprema:
Zagrejati rernu na 230 stepeni. Pomešati vodu, maslac i so i pustiti da se ukuva. Kad se maslac istopi, skloniti…
RECEPT DANA: Svinjski kotleti u sosu od pavlake i pečuraka
Sastojci:
- četiri svinjska kotleta (krmenadle)
- so
- biber
- glavica crnog luka (sitno iseckana)
- pola kilograma pečuraka (srednje iseckane)
- 300 ml krem supe od pečuraka
- 200 ml kisele pavlake
Priprema:
Najpre svinjske…
RECEPT DANA: Domaći krem brule
Sastojci:
- 5 žumanaca
- 200 g slatke pavlake
- 150 ml mleka
- 60 g šećera (4 kašike)
- 1 štapić vanile
Za posipanje:
- 20 g šećera
Priprema:
U činiji za mućenje pomešati žumanca, slatku pavlaku, mleko i šećer pomoću…
RECEPT DANA: Pečene kruške
Sastojci:
- dve krupnije kruške
- četiri kašičice maslaca
- 4 kašičice šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- nekoliko prstohvata cimeta
Priprema:
Kruške operite i uzdužno isecite na pola. Očistite ih od semenki.
Tepsiju, sa…
RECEPT DANA: Ribanac iz rerne
Sastojci:
- 700-800 grama ribanca
- 150-200 grama slanine ili suvog mesa
- 60-80 grama putera
- 6-8 kašika ulja
- 5-6 zrna bibera
- 2-3 lista lovora
- mleveni biber
- vegeta
- voda
Priprema:
U dublju vatrostalnu posudu…
RECEPT DANA: Mafini sa šumskim voćem
Sastojci:
- 2 jaja
- 2/3 šolje šećera (šolja kao za mleko)
- pola šolje ulja
- 1/3 šolje mleka
- 2 vanilin šećera
- 1 grčki jogurt
- malo soli
- 1 cela i 1/3 šolje brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- šolja šumskog voća…
RECEPT DANA: Ruski medovik
Sastojci:
- 3 cela jaja
- 250 gr šećera
- 180 gr margarina ili maslaca
- 4 pune kašike meda
- 600 gr brašna za mešenje i još 100 gr za razvlačenje kora
- 1 kašičica sode bikarbone
Fil:
- 500 ml kisele pavlake
- 250 ml pavlake…
RECEPT DANA: Baklava sa orasima
Sastojci:
- 500 g kora
- 500 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- malo ulja
- 1 l vode
- 250 g oraha
- 1 limun
Priprema:
Na svaku koru namazati malo ulja, zatim je saviti na pola. Još jednom je presaviti da bude u obliku…