Recepti
RECEPT DANA: Starinski kolač sa višnjama
Sastojci:
- 5 jaja
- 300 g šećera
- 2 dl jogurta
- 1,5 dl ulja
- 270 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 400 – 500 g višanja
- šećer u prahu za posipanje kolača
- vanil šećer
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca.…
RECEPT DANA: Džem od bundeve
Sastojci:
- 3 kg bundeve
- 1,5 kg šećera
- 1 limun
- 2 vanilin šećera
Priprema:
Bundevu oprati, oguliti i očistiti od semena, tako da ostane otprilike nešto više od 2 kg čistog ploda. Naseći na kockice i ređati u šerpu red…
RECEPT DANA: Pileća pašteta
Sastojci:
- 300 grama pilećih prsa
- sveži mladi luk
- desetak maslina
- malo peršuna
- maslinovo ulje
- sok od pola limuna
- so
- biber
- kašičica senfa
- majčina dušica
- malo prokuvane vode sa suvim začinima
Priprema:…
RECEPT DANA: Mafini sa bundevom
Sastojci:
- 200 gr pasirane bundeve
- 70 ml biljnog ulja
- šećer
- 2 jajeta
- so
- prašak za pecivo
- 400 gr brašna
- 50 ml mleka
Priprema:
Rukom umešajte 200 g pasirane bundeve, 70 ml biljnog ulja i kašiku šećera. Dodajte…
RECEPT DANA: Veštičji prsti
Sastojci:
- 2 jaja
- 150 g omekšalog margarina
- 200 g mlevenih badema
- 300 g brašna
- 100 g šećera
- 30 kikirikija
Za glazuru:
- 10 g džema od šljiva
- 1 kašičica ulja
Priprema:
U posudu za mešenje staviti margarin,…
RECEPT DANA: Ćufte od mesa i pirinča u paradajz sosu
Sastojci:
Za ćufte:
- 500 g mlevenog mesa
- 125 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 jaje
- 3 kašike ulja
- 1,5 kašičica začinske paprike
- so
- biber
Za sos:
- 0,5 dl ulja
- 2 kašike brašna
- 1 l…
RECEPT DANA: Pire od bundeve
Sastojci:
- 800 g bundeve
- krompir srednje veličine
- glavica crnog luka
- kašika ulja ili putera
- so
- biber
- suvi začini
Priprema:
Bundevu očistite od semenki, oljuštite, iseckajte na kockice i zajedno sa…
RECEPT DANA: Marmelada od kestena
Sastojci:
- 2 kg kestena
- 1 kg šećera
- malo soli
Priprema:
Kestenje zasecite na vrhu i stavite u slanu vodu da se kuva oko pola sata. Nakon toga ostavite da se ohadi, oljuštite i propasirajte.
Šećer rastopite u 1 litar vode…
RECEPT DANA: Puslica torta sa limunom i borovnicama
Sastojci:
Za koru:
- 160 g brašna
- 50 g šećera
- 1/2 kašičice soli
- 150 g putera
Za fil:
- 4 žumanceta
- 250 g šećera
- 40 g gustina
- 1/2 kašičice soli
- 120 ml sveže ceđenog soka od limuna
- 45 g putera
Za…
RECEPT DANA: Podlivena pita s jabukama
Sastojci:
- 1 kg kiselih jabuka
- ½ kg tankih kora
- 1 limun
- ulje
- griz
- šećer
Priprema:
Očistite jabuke i isecite ih na četvrtine, pa ih stavite u vodu u kojoj ste razmutili sok jednog limuna (ili kesicu limuntusa). Pitu…