Brokoli protiv raka dojke

Prethodna istraživanja su nagovestila da bi sastojci koje lučimo pošto pojedemo brokoli mogli da podstaknu zaštitne enzime u tkivu dojke. Sada su naučnici izdvojili molekul sulforafan i davali su ga pacijentima kojima je skorije postavljena dijagnoza.

Stručnjaci veruju da sulforafan može da pretvori organizam u "oružje" protiv raka dojke.

- Sulforafan je veoma važan. On pomaže u održavanju zdrave ravnoteže antioksidanasa u organizmu. Da biste imali koristi, trebalo bi da jedete brokoli tri do četiri puta nedeljno. Neki će pomisliti da je to suviše, ali od kada sam videla dokaze, moja porodica ga jede koliko je neophodno - kaže doktorka Marija Traka, javljaju agencije.

Sulforafan se luči u organizmu kada jedemo glukorafanin, supstancu koja se nalazi u brokoliju.