DIJETA ZA REGENERACIJU JETRE: Poseban režim ishrane za obolele

Opterećenje i upala jetre i žučnih puteva često se dešavaju zbog previše masne hrane. Kada dođe do zapaljenja ovog organa, neophodan je pravilan dijetalni režim, koji uključuje dovoljan broj kalorija i dobar odnos osnovnih hranljivih sastojaka.

Prva preporuka za pacijente koji su imali upalu, jeste da nekoliko dana primenjuju strogu dijetu sa čajevima i kompotima. Nakon smirivanja simptoma, sprovodi se poseban režim ishrane.

Količinu masti potrebno je smanjiti na 40 do 60 grama dnevno, a najbolje je koristiti biljne masnoće. Nije preporučljivo jesti jela sa zaprškom, sa roštilja i prženu hranu. Najviše kalorija trebalo bi uzimati iz ugljenih hidrata, kojima su bogate žitarice, voće, povrće i med, dok su preporučeni izvor belančevina nemasno meso, posni sveži sir, obrano mleko i riba. Povrće i voće se može jesti sirovo ili kuvano, dok se salata priprema sa nekoliko kapi maslinovog ulja i limunovim sokom.

Za doručak potrebno je pojesti tri kašike zobenih pahuljica sa suvim voćem, bananu, kašičicu meda od kestena, uz dodatak nemasnog jogurta. Za jutarnju užinu uzmite dva integralna keksa, a popodne pojedite fermentirani mlečni proizvod sa probioticima i šaku suvog grožđa.

PRVI DAN

Ručak: rižoto sa graškom i šargarepom 100 g, zelena salata, šaka lešnika, zeleni čaj

Večera: ćuretina na žaru 80 g, salata od divljeg komorača s belim lukom 80 g, hleb sa semenkama, kolač od jogurta sa cimetom i đumbirom, čaj od koprive

DRUGI DAN

Ručak: testenina sa graškom i šargarepom 100 g, zelena salata 100 g, jabuka, čaša soka od ananasa

Večera: barena teletina 50 g i bareni krompir za salatu 100 g, ražani hleb, čaj od koprive

TREĆI DAN

Ručak: pileća supa sa pirinčem 100 g, salata sa celerom, jabukom, orasima i jogurtom 150 g, pita sa jabukom, zeleni čaj

Večera: riba na žaru 100 g, bareni krompir s blitvom 150 g, pomorandža, čaj od jabuke sa cimetom

ČETVRTI DAN

Ručak: salata s pirinčem, ćuretinom i ananasom (200 g), šaka sušenih šljiva, čaša mineralne vode

Večera: posna teletina na žaru (100 g), zelena salata (70 g), banana u sirupu od bagremovog meda sa bademima

PETI DAN

Ručak: pečurke na žaru s belim lukom 100 g, salata od krastavaca i kiselog mleka 100 g, čaša soka od pomorandže

Večera: riba pečena u rerni 150 g, bareni krompir 100 g, integralni hleb, šaka oraha, čaj od mente

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Unsplash.com