RECEPT DANA: Vojvođanske piroge

Sastojci:

- 1 kg brašna
- 500 ml vode
- 50 ml ulja
- 1 kašičica soli

Za fil:

- 500 grama pirea od krompira
- 100 grama sitnog sira
- 1 glavica crnog luka
- 100 grama slanine
- so

Za preliv:

- 50 ml neutralne pavlake
- 3 kašike kajmaka

Priprema:

Pomešajte brašno i so, pa im dodajte vodu i ulje. Sve izmešajte i zamesite testo, pa potom ga razvijte na dva milimetra debljine. Okruglom modlom ili časom izvadite krugove, a potom napravite fil. Krompir pire posolite i pomešajte sa sitnim sirom, a u tiganj ispržite sitno iseckan crni luk i slaninicu, pa stavite sa pireom. Tim filom punite krugove i sastavljajte ih na krajeve. Gotove piroge obarite u slanoj vodi na malo ulja, a kada bude gotovo prelijte ih mešavinom kajmaka i pavlake, pa poslužite.

Izvor: Opanak.net
Foto: Ilustracija/Pixabay.com