RECEPT DANA: Mesne ćufte

Sastojci:

- 600 g mešanog mlevenog mesa
- 2 čena belog luka
- 2 jajeta
- 150 g mocarele
- 3 kašike prezli
- po kašičica soli, bibera i suvog biljnog začina
- 800 ml paradajz soka
- peršun, bosiljak

Priprema:

U meso stavite sve začine, jaja i prezle, pa kada ga dobro izmesite pokvasite ruke i oblikujte ćufte, u sredinu svake stavite kockicu mocarele i dlanovima napravite loptice. Poređajte ih u širu šerpu, zalijte paradajz sokom i stavite na ringlu. Kada provri, ćufte otprilike sat vremena kuvajte polupoklopljene na srednjoj vatri. Povremeno protresite šerpu. Služite tople.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com