RECEPT DANA: Pileća ragu supa

Sastojci:

- 200 g piletine
- 50 g graška
- 100 g karfiola
- 50 g šampinjona
- muskatni oraščić
- so
- biber
- 100 g korenastog povrća (šargarepa ili celer)
- 40 g maslaca
- 20 g brašna
- 1 žumance
- 2 kašike kisele pavlake
- limunov sok
- 1 kokošja kocka
- peršunov list

Priprema:

Piletinu i korenasto povrće narežite na manje kocke.

Na zagrejanom maslacu lagano prepecite piletinu, a zatim pripremljeno povrće. Nakon toga dodajte karfiol i grašak.

Malo posolite, sipajte brašno i zalijte vodom. Dodajte kokošju kocku i ostavite da se lagano kuva.

Na malo maslaca prodinstajte na listiće narezane šampinjone, posolite ih i umešajte u supu.

Sve pobiberite i dodajte naribani muskatni oraščić, a na kraju umešajte žumance razmućeno u kiseloj pavlaci i naseckani peršun.

Po želji dodajte malo limunovog soka.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Pixabay.com

Pogledajte još

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti postavljena.