RECEPT DANA: Posni čorbast pasulj

Sastojci:

- 300 g pasulja
- 1 crni luk
- 1 komad praziluka
- 1 šargarepa
- 1 čen belog luka
- biber
- aleva paprika
- so
- malo mirođije
- svež peršun

Priprema:

Veče pre oprati i potopiti pasulj u činiji sa vodom, tako da ima viška vode u činiji jer će pasulj upiti vodu. Sutradan pasulj sipati u šerpu, naliti vodom, sačekati da provri, i prvu vodu baciti. Naliti novom vodom i vratiti na ringlu. Iseckan crni luk i šargarepu dodati u pasulj i kuvati dok ne omekša, otprilike sat vremena. U drugoj šerpi na ulju propržiti sitno iseckan praziluk, kašičicu aleve paprike, beli luk, biber, so. Kad se luk prodinsta, preliti pasulj u tu šerpu. Ukoliko želite da pasulj bude ređi, dolijte vodu. Proveriti da li je slano i dodati po potrebi soli. Začiniti peršunom i mirođijom.

Izvor: Rucakza200dinara.com
Foto: Ilustracija/Unsplash.com

Pogledajte još

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti postavljena.