RECEPT DANA: Rolat sa čokoladom i bananama

Fantastična poslastica sa bananama, čokoladom, bademima i rumom.

Sastojci:

Kora:

- 5 jaja
- 80 g šećera
- 50 g oštrog brašna
- 17 g kakaa u prahu
- 1 prašak za pecivo

Fil:

- 5 jaja
- 100 g šećera
- 150 g čokolade
- 1 vanilin šećer
- 200 g maslaca
- 100 g mlevenih badema
- 2 kašike ruma

I još...

- oko 1/2 kg banana
- 1 kašika soka od limuna
- 15 g iseckanih lešnika

Priprema:

Jaja penasto izmešati sa šećerom, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom i lagano promešati.

Pripremljenu smesu izliti u pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 170 stepeni oko 15 do 20 minuta.

Pečeni biskvit sa pek papirom zarolati i ostaviti da se ohladi.

Za kremu, jaja, šećer i vanilin šećer penasto izmešati i kuvati na pari uz stalno mešanje, na kraju dodati čokoladu i mešati toliko dugo dok se sva čokolada ne otopi.

U ohlađenu kremu dodati umućeni maslac, dobro promešati i na kraju umešati bademe i rum.

Oljuštene banane poprskati limunovim sokom, biskvit odmotati, skinuti pek papir, premazati ga većim delom krema i uz jednu ivicu poređati jedan red banana.

Koru zarolati u rolat, spolja premazati preostalim kremom i posuti iseckanim lešnicima.

Foto: Ilustracija/Freepik.com

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com

Pogledajte još
Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti postavljena.