RECEPT DANA: Sladoled od crne čokolade

Sastojci:

- 5 belanaca
- 10 supenih kašika šećera
- 5 žumanaca
- 5 dl slatke pavlake
- 1 vanilin šećer
- 3 dl mleka
- 200 g crne čokolade
- 100 g lešnika

Priprema:

Mleko staviti u šerpu da se dobro zagreje. U činiji umutiti žumance pa mu dodati šećer. U vrelo mleko umutite žumance i pustite da se smesa zgusne kao kada spremate puding. Sklonite sa ringle.

Umutite posebno belance pa ga dodajte prohlađenoj smesi od mleka i žumanaca. Zatim umutite slatku pavlaku pa joj dodajte rastopljenu čokoladu. Sjedinite obe smese (jaja i mleko sa slatkom pavlakom i čokoladom).

Sve dobro izmešajte pa preručite u činiju i po vrhu pospite seckanim lečnicima.

Ostavite u zamrzivaču oko 3 sata. Dekorišite šlagom, topljenom čokoladom i iseckanim jagodama.

Izvor: Stil.kurir.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com