RECEPT DANA: Portugalski rolat od pomorandže

Sastojci:

- 3 pomorandže
- 180 g putera
- 12 jaja
- 525 g šećera u prahu
- 3 supene kašike brašna
- 8 supenih kašika narendanog kokosa
- 4 supene kašike pekmeza od narandže

Priprema:

Zagrejati rernu na 175°C.

Narendati koru pomorandži. Otopiti puter. Sipati puter u činiju i dodati jaja, koru pomorandže, sok od dve pomorandže, šećer i brašno. Izmešati dok se ne dobije glatka smesa.

Tepsiju pravougaonog oblika obložiti papirom za pečenje i sipati smesu. Peći patišpanj oko 2 minuta, dok ne dobije zlatnosmeđu boju.

Na suvom tiganju ispeći narendani kokos, oko 3 minuta, dok ne dobije zlatnosmeđu boju.

Staviti čistu krpu na radnu površinu. Staviti list papira za pečenje preko rolata kako bi mogao da se pravilno okrene. Izvrnuti tepsiju s patišpanjem na krpu. Zagrejati pekmez od narandže i kašiku vode u šerpi. Uvaljati patišpanj u marmeladu.

Posuti kolač narendanim kokosom i uviti ga.

Izvor: 24kitchen.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com