RECEPT DANA: Pecivo sa kobasicom

Sastojci:

Za testo:

- 15 g kvasca
- 2 kašike maslinovog ulja
- 250 ml mleka
- 550 g brašna
- so

Za punjenje:

- 500 g tankih kobasica
- 200 g sira
- 1 jaje
- susam

Priprema:

Zamesiti srednje glatko testo od navedenih sastojaka i ostaviti da odmara. Sir staviti u činiju, te mu dodati belance i promešati. Žumance ostaviti za premazivanje. Testo razviti za pola cm, pa donji deo testa premazati sirom za tri prsta širine, a onda staviti dve kobasice jednu do druge po dužini. Uviti kobasicu, pa je "ušuškati" i pritisnuti testo. Do njega premazati sir iste širine, pa dodati kobasice, preko njih malo sira i takođe uviti i tako do kraja uvijati. Seći nožem i ređati u pleh. Premazati žumancetom, i posuti susamom. Peći na 210 stepeni C 20-30 minuta. Pokriti krpom da pecivo malo odmori.

Izvor: Espreso.co.rs/Bakina kuhinja
Foto: Ilustracija/Freepik.com