RECEPT DANA: Svinjetina u sosu od crnog luka

Sastojci:

- 700 g svinjskog mesa
- 3 crna luka
- 3 čena belog luka
- 1 šargarepa
- 100 ml belog vina
- 250 ml bujona
- 1 lovorov list

Priprema:

U tiganju propržite svinjsko meso koje ste posolili i pobiberili. Zatim izvadite meso, pa u istoj posudi propržite krupno seckani beli luk, pa dodajte crni isečen na rebarca. Pržite dok ne omekša, pa dodajte šargarepu isečenu na kolutove. Kada i ona omekša dodajte lovorov list, sipajte bujon i belo vino. Posolite i pobiberite, pa promešajte i poklopite.

Krčkajte 10 minuta uz povremeno mešanje. Zatim izvadite lovorov list, a sos dobro izblendirajte, pa vratite meso. Poklopite i kuvajte još 10 minuta i povremeno promešajte.

Izvor: Stvar ukusa
Foto: Ilustracija/Freepik.com