RECEPT DANA: Makaronsi

Sastojci:

- 4 belanaca
- 70 g šećera
- 230 g šećera u prahu
- 120 g mlevenog badema
- prstohvat soli
- prehrambena boja
- fil po želji (kakao krem, džem, slatka pavlaka, šlag krem...)

Priprema:

Zagrejati rernu na 150 stepeni. Belanca i šećer mutiti mikserom, dok ne dobijete čvrst šam. Zatim dodajte prehrambenu boju i mutite još minut.

Prosejte badem, šećer u prahu i so dva puta, kako biste odstranili sve moguće grudvice. Postepeno i pažljivo spojite to sa šamom od belanaca. Smesa treba da bude glatka i gusta, da se ne razliva.

U pleh postavite papir za pečenje, a zatim špricom nanosite smesu u male loptice - peći 15-20 minuta.

Spojite dva kolača i nafilujte ih između. Za to možete koristiti džem ili slatku pavlaku, krem šlag ili običnu rastopljenu čokoladu.

Izvor: Stvarukusa
Foto: Ilustracija/Freepik.com