RECEPT DANA: Čizkejk sa limunom

Sastojci:

Za koru:

- 200 g pti-ber keksa
- 80 g putera

Za krem:

- 600 g neslanog krem sira
- 300 g grčkog jogurta
- 75 g šećera
- 6 listova želatina
- rendana kora i sok od 1,5 limuna
- pola šolje gotovog krema od limuna

Priprema:

Izmrvljen keks pomešajte sa otopljenim puterom, stavite u pleh obložen masnim papirom i ohladite. Mikserom umutite krem sir, jogurt, šećer, koricu i sok od limuna.

Želatin otopite u hladnoj vodi, ocedite, zagrejte na umerenoj temperaturi, sipajte 2-3 kašike krem sira, umešajte ostatak krema, umutite, prohladite i nafilujte koru.

Krem od limuna glatko izmiksujte, sipajte preko krema. Pre serviranja, kolač ohladite nekoliko sati.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Freepik.com