RECEPT DANA: Buhtle sa čokoladom

Sastojci:

- 200 ml toplog mleka
- 10 g suvog kvasca
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 100 ml ulja
- 8 g praška za pecivo
- 500 g brašna
- prstohvat soli
- tamna čokolada

Priprema:

U zagrejano mleko dodajte suvi kvasac i razmutite da se skroz otopi. U činiji pomešajte jedno celo jaje, šećer, prašak za pecivo i ulje i sve dobro zamutite. Lagano dodajte kvasac i sve mešajte da se lepo sjedini.

Postepeno dodajte brašno i zamesite testo. Malo premesite rukama da bude glatko, potom pokrijte i čekajte da nadođe, nekih sat vremena. Testo treba da bude vazdušasto. Malo ga ponovo premesite. Podelite u 10 jednakih delova i u svaku unutra ubacite kockicu ili dve čokolade i zatvorite na dnu.

Ređajte u tepsiju koju ste posuli brašnom. Pre pečenja ih premažite žumancetom. Pokrijte ih krpom da "odmore" 20 minuta. Stavite ih u prethodnu zagrejanu rernu i pecite na 180 C 25 minuta do pola sata.

Izvor: Stvar ukusa
Foto: Ilustracija/Pixabay.com