Recepti
RECEPT DANA: Profiterole punjene vanil kremom
Sastojci za 25 komada
- 100 g maslaca
- prstohvat soli
- 1 kašika šećera u prahu
- 240 ml vode
- 140 g belog brašna
- 4 jaja
Vanil krem
- 8 dl mleka
- 4 žumanceta
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 2 kašike arome…
RECEPT DANA: Mađarski langoš
Sastojci:
- 600 g glatkog brašna
- 2 dl mleka
- 2,5 dl vode
- 40 g kvasca
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- jaje
Za premazivanje:
- 2 dl kisele pavlake
- 2-3 čena belog luka
- 150 g gaude
- kečap…
RECEPT DANA: Mafini sa bundevom
Sastojci:
- 200 gr pasirane bundeve
- 70 ml biljnog ulja
- šećer
- 2 jajeta
- so
- prašak za pecivo
- 400 gr brašna
- 50 ml mleka
Priprema:
Rukom umešajte 200 g pasirane bundeve, 70 ml biljnog ulja i kašiku šećera. Dodajte 2…
RECEPT DANA: Knedle sa šljivama
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 4 jajeta
- kašika masti
- malo brašna
- malo soli
- na vrh noža sode bikarbone
- šljive ili neko drugo voće po želji
Priprema:
Obariti krompir, oljuštiti ga i dobro propasirati. Dodati jaja, so,…
RECEPT DANA: Štrudla sa bundevom
Sastojci:
Za testo:
- 500 g mekog brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 3 dl toplog mleka/vode
- 1 dl ulja
- rendana korica limuna po ukusu…
RECEPT DANA: Palačinke od batata
Sastojci:
- dva jajeta
- dva supene kašike brašna
- prašak za pecivo
- pola kafene kašike soli
- malo bibera
- šest batata srednje veličine (oljušten i izrendan)
- pola šolje seckanog luka
- dve supene kašike maslinovog ulja…
RECEPT DANA: Slatki kolačići od bundeve
Sastojci:
- 1 i po šolja brašna
- 1 kašičica vinskog praška za pecivo (cream od tartar)
- 1 kašičica cimeta
- ¾ kašičice sode bikarbone
- ¼ kašičice praška za pecivo
- 10 kašika putera
- ½ šolje smeđeg šećera
- 1/3 šolje pirea od…
RECEPT DANA: Kruške punjene sirom i orasima
Sastojci:
- 4 kruške
- 200 grama sira
- 50 grama oraha
- suvo italijansko bilje
- dve velike kašike meda
- belo vino
Priprema:
Kruške dobro operite, presecite na pola oštrim nožem i pažljivo izvadite malo jezgra kako biste…
RECEPT DANA: Pileći bataci u paradajz sosu
Sastojci:
- 4 bataka sa karabatakom
- 300 ml paradajz sosa
- 1 kašika suvog začina
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica kurkume
- 30 ml maslinovog ulja
- so
- biber
Priprema:
Batake razdvojiti od karabataka, pa posoliti i…
RECEPT DANA: Gulaš na italijanski način
Sastojci:
- 500 gr junetine
- 3 glavice luka
- 3 dcl crnog vina
- 50 gr putera
- ulje
- so i biber
- nekoliko zrna kleke
- 2 lista lorbera
- 1 kašika brašna
Priprema:
Meso isecite na komadiće, posolite i pobiberite pa…