Recepti
RECEPT DANA: Dunavski talasi
Sastojci:
- 6 jaja
- 300 grama višanja iz kompota
Za prvo testo:
- 15 kašika brašna
- 15 kašika šećera
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
Za drugo testo:
- 15 kašika brašna
- 15 kašika šećera
- 2 kašike…
RECEPT DANA: Piletina u sosu od meda i senfa
Sastojci:
- pileći bataci ili krilca (8 komada)
- 2 kašike meda
- 2 kašike senfa
- so
- biber
- kurkuma
- đumbir
Priprema:
U vatrostalnu posudu se stavi piletina koja se prelije se medom i senfom, posoli se, začini se i…
RECEPT DANA: Pita sa piletinom i pečurkama
Sastojci:
- 150 g šampinjona
- 300 g piletine
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 50 g putera
- 2 kašike brašna
- 300 ml mleka
- 200 ml pileće supe
- biber
- so
- šaka svežeg peršuna
- 500 g gotovog testa
- 1…
RECEPT DANA: Paštel de nata
Sastojci:
Za testo:
250 g brašna
pola kašičice soli
po potrebi vode
125 g putera
Za fil:
500 ml mleka
180 g šećera
korica limuna
10 g gustina
30 g brašna
4 žumanca
Priprema:
Za korpice, od brašna, soli i malo vode…
RECEPT DANA: Posna štrudla sa makom
Sastojci:
Za testo:
- 600 g brašna
- 20 g kvasca
- 300 ml vode
- 150 g šećera
- 1 prstohvat soli
- 70 ml ulja
Za fil:
- 200 g mlevenog maka
- 6 kašika šećera
- po potrebi vrele vode
- 2 kašike margarina za mazanje…
RECEPT DANA: Pečena orada
Sastojci:
- 1 orada
- 2 čena belog luka
- malo soli
- malo mešavine mediteranskog začinskog bilja
- 50 g crvenog luka
- 250 g krompira
- 150 g tikvica
- 100 g svežeg paradajza
- malo peršunovog lista
- malo mlevenog bibera
-…
RECEPT DANA: Kajzeršmarn - austrijske palačinke
Sastojci:
- 4 jaja
- 250 ml mleka
- 40 g šećera
- 160 g glatkog brašna
- 50 g maslaca
- so
- šećer za posipanje
Priprema:
1. Prvo odvojite žumanca od belanaca. Umutite čvrsti sneg. Žumancima dodajte šećer, mleko, brašno i…
RECEPT DANA: Krostata – italijanska pita
Sastojci:
- 500 grama brašna
- 250 margarina sa puterom ili puter
- 300 grama šećera
- 3 jajeta
- pola kesice praška za pecivo
- 10 šljiva
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Zamesiti testo od brašna, šećera,…
RECEPT DANA: Posna štrudla sa orasima
Sastojci:
Za testo:
- 500 mililitara mlake vode
- 5 kašika šećera
- 1 kašika suvog kvasca
- 200 mililitara ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 prstohvata soli
- 1100 grama brašna
Za fil:
- 500 grama oraha
- 5 kašika…
RECEPT DANA: Kesten kocke
Sastojci:
- 200 g kuvanih i oljuštenih kestena ili kesten-pirea
- 100 ml punomasnog mleka
- 1 vanilin šećer
- 150 g tamne čokolade
- 100 g maslaca + za premazivanje kalupa
- 4 jaja srednje veličine
- 100 g smeđeg šećera
- 1 kašika…