Recepti

RECEPT DANA: Dunavski talasi

Sastojci: - 6 jaja - 300 grama višanja iz kompota Za prvo testo: - 15 kašika brašna - 15 kašika šećera - 1 prašak za pecivo - 100 ml mleka - 100 ml ulja Za drugo testo: - 15 kašika brašna - 15 kašika šećera - 2 kašike…

RECEPT DANA: Piletina u sosu od meda i senfa

Sastojci: - pileći bataci ili krilca (8 komada) - 2 kašike meda - 2 kašike senfa - so - biber - kurkuma - đumbir Priprema: U vatrostalnu posudu se stavi piletina koja se prelije se medom i senfom, posoli se, začini se i…

RECEPT DANA: Pita sa piletinom i pečurkama

Sastojci: - 150 g šampinjona - 300 g piletine - 1 manja glavica crnog luka - 1 čen belog luka - 50 g putera - 2 kašike brašna - 300 ml mleka - 200 ml pileće supe - biber - so - šaka svežeg peršuna - 500 g gotovog testa - 1…

RECEPT DANA: Paštel de nata

Sastojci: Za testo: 250 g brašna pola kašičice soli po potrebi vode 125 g putera Za fil: 500 ml mleka 180 g šećera korica limuna 10 g gustina 30 g brašna 4 žumanca Priprema: Za korpice, od brašna, soli i malo vode…

RECEPT DANA: Posna štrudla sa makom

Sastojci: Za testo: - 600 g brašna - 20 g kvasca - 300 ml vode - 150 g šećera - 1 prstohvat soli - 70 ml ulja Za fil: - 200 g mlevenog maka - 6 kašika šećera - po potrebi vrele vode - 2 kašike margarina za mazanje…

RECEPT DANA: Pečena orada

Sastojci: - 1 orada - 2 čena belog luka - malo soli - malo mešavine mediteranskog začinskog bilja - 50 g crvenog luka - 250 g krompira - 150 g tikvica - 100 g svežeg paradajza - malo peršunovog lista - malo mlevenog bibera -…

RECEPT DANA: Kajzeršmarn - austrijske palačinke

Sastojci: - 4 jaja - 250 ml mleka - 40 g šećera - 160 g glatkog brašna - 50 g maslaca - so - šećer za posipanje Priprema: 1. Prvo odvojite žumanca od belanaca. Umutite čvrsti sneg. Žumancima dodajte šećer, mleko, brašno i…

RECEPT DANA: Krostata – italijanska pita

Sastojci: - 500 grama brašna - 250 margarina sa puterom ili puter - 300 grama šećera - 3 jajeta - pola kesice praška za pecivo - 10 šljiva - šećer u prahu za posipanje Priprema: Zamesiti testo od brašna, šećera,…

RECEPT DANA: Posna štrudla sa orasima

Sastojci: Za testo: - 500 mililitara mlake vode - 5 kašika šećera - 1 kašika suvog kvasca - 200 mililitara ulja - 1 kesica praška za pecivo - 2 prstohvata soli - 1100 grama brašna Za fil: - 500 grama oraha - 5 kašika…

RECEPT DANA: Kesten kocke

Sastojci: - 200 g kuvanih i oljuštenih kestena ili kesten-pirea - 100 ml punomasnog mleka - 1 vanilin šećer - 150 g tamne čokolade - 100 g maslaca + za premazivanje kalupa - 4 jaja srednje veličine - 100 g smeđeg šećera - 1 kašika…