Recepti
RECEPT DANA: Brioš - slatki francuski hleb
Sastojci:
- 3 jaja
- 2 žumanca
- 300 g brašna
- 200 ml mleka
- 120 g putera
- 1 kašika šećera
- 20 g kvasca
- so
Priprema:
Puter ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša. U toplo mleko izmrviti svež kvasac. Dodati kašiku…
RECEPT DANA: Kremasti čokoladni kolač
Sastojci:
Podloga:
- 175 g čokoladnog keksa
- 55 g maslaca
Krem:
- 225 g crne čokolade
- 225 g mlečne čokolade
- 55 g šećera
- 350 g krem sir ili nemasnog svežeg sira
- 425 ml slatke pavlake
- 5 kašika Bejlisa
- jagode
-…
RECEPT DANA: Mafini sa kokosovim brašnom
Sastojci:
- 3 jaja
- 100 g maslaca
- 100 g šećera
- 150 g kokosovog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- prstohvat soli
- po želji šaka smrznutog bobičastog voća, naseckane čokolade ili orašastih plodova
Priprema:
Kokos…
RECEPT DANA: Pile punjeno pirinčem
Sastojci:
- celo pile (oko 1,5 kg)
- 1 glavica luka
- 3,75 dl supe
- 1,25 dl belog vina
- 2 kašike maslaca
- 150 g pirinča
- vezica peršuna
- malo bosiljka
- 50 g parmezana
- 2 jaja
Priprema:
Pile oprati i posoliti.…
RECEPT DANA: Šnicle sa belim lukom
Sastojci:
- teleće ili svinjske šnicle
- malo ulja za prženje
- brašno
- beli luk
- peršun
- so
- biber
- voda ili supa za nalivanje
- suvi biljni začin
Priprema:
Meso lagano istući tučkom za meso, posoliti, uvaljati u…
RECEPT DANA: Cimet rolnice sa glazurom
Sastojci:
- 500 ml vode
- 100 g šećera
- 15 g suvog kvasca
- 1 kg mekog brašna
- 50 ml ulja
- 60 g maslaca
- 6 kašika šećera
- 3 kašike cimeta
- 1 jaje
Glazura:
- 60 g maslaca
- 70 – 80 g krem sira – neslanog
- 200 g…
RECEPT DANA: Kolač od limuna i suvog voća
Sastojci:
- 2 limuna (sok i kora)
- 1/2 šolje otopljenog maslaca
- 2 jaja
- kašika ekstrakta vanile
- 1 i 1/2 šolje mleka
- 1/2 kašičice ekstrakta limuna
- 3 šolje brašna
- 1 šolja šećera
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
-…
RECEPT DANA: Riba sa mirođijom
Sastojci:
- 800 g sveže bele ribe
- 1 vezica peršuna
- 1 kašičica mirođije
- maslinovo ulje
- so, biber
- limun
- 2 kašičice suvog biljnog začina
Priprema:
Ribu očistite, operite i isecite na odreske težine oko 200 grama.…
RECEPT DANA: Pita od čokolade
Sastojci:
Kore:
- 250 g glatkog brašna
- 175 g maslaca
- 100 g oštrog brašna
- 1 jaje
- 1,5 kašika kisele pavlake
Fil:
- 200 g šećera
- 140 g čokolade u prahu
- 140 g mlevenih lešnika ili badema
- 30 ml ceđenog soka od…
RECEPT DANA: Integralne kuglice
Sastojci:
- 250 g maslaca
- 100 ml vode
- 2 kašičice soli
- 2 žumanca
- 300 g integralnog brašna
- 300 g belog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 g susama
- 150 g seme suncokreta
- 50 g lenenog semena
- 2 belanca za umakanje
-…