HRANLJIVO I LAKO ZA STOMAK: Letnji kiš sa povrćem

Osnovno je napraviti dobru koru, za koju su potrebni oko 200 grama oštrog brašna (može i obično), 150 grama maslaca i 1 decilitar vode (okvirno). Zamesite testo (posolite po želji) i ostavite da malo odstoji.

U nauljen okrugli pleh ili šerpu stavite rasklagijano testo, s tim što prečnik treba da bude širi od posude, kako bi ivice bile podignute gore. Stavite u rernu na srednju temperaturu da se peče nekih desetak minuta.

Zatim izvadite, i počnite da slažete namirnice - bukvalno sve što vam se učini ukusnim. To sve može biti: brokoli, tikvice, karfiol, seckana dinstana paprika, komadići piletine, mladi sir...

Prelijte smesom od dva jaja i kisele pavlake, prekrijte rubovima testa koji vire i vratite u rernu da se peče sve dok se ne uhvati korica.

Pogledajte još
Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti postavljena.