Šta smo kuvali u proleće 2020.

Recepti iz karantina: Vojvođanske krofnice Jadranke Ostojić

U sklopu akcije: RECEPTI IZ KARANTINA - Šta smo kuvali u proleće 2020, Jadranka Ostojić poslala nam je recept za vojvođanske krofnice koje se tope u ustima. Prijatno!

Jadranka Ostojić

Sastojci:

- 1 kg brašna, belo tip 400,
- 3 dl mleka,
- 3 dl vode,
- 1 dl ulja,
- 1 kašika soli,
- 1 svež kvasac,
- 10 kašika šećera,
- 2 vanil šecera,
- korica od limuna (narendana)

Priprema:

Ulje za pečenje 3 cm u šerpi ili u fritezi, moraju da plivaju krofnice.

Sve zamesiti i ostaviti da se utrostruči testo.

Razvući debljine 1 cm i vaditi malom časom prečnika 5 cm ili modlom krofnice.

Ostaviti da odstoje još pola sata. U šerpi zagrejati ulje i po 7 komada peći. U tacnu staviti salvete da upije višak masnoće.

Punjenje može biti pekmez ili eurokrem po želji. Odgore posuti šećer u prahu.

Postupak pripreme: 

Kako mnogi od nas koriste vreme provedeno u karantinu da nauče, obnove ili usavrše kulinarske veštine - odlučili smo da napravimo kolekciju recepata naših čitalaca iz proleća 2020. Po ukidanju vanrednog stanja naš stručni žiri sastavljen od profesionalnih kuvara i javnih ličnosti - odabraće 10 najboljih koji će predstaviti svoja jela na konferenciji #FoodTalk2020 gde ćemo proglasiti pobednika i podeliti vredne nagrade!

Pošaljite nam i vi svoj omiljeni recept iz karantina i osvojite vredne nagrade!

Autor: Nadlanu.com
Foto: Nadlanu.com

Pogledajte još

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti postavljena.