ZA LEPŠI I BOLJI DAN: Devet ukusnih namirnica podižu raspoloženje

Da li ste ustali na levu nogu? S vremena na vreme se može desiti da se probudimo neraspoloženi. Da li je to zbog lošeg vremena, činjenice da nije vikend ili lošeg sna, uopšte nije bitno, jer to možete rešiti na vrlo lak način – uz pomoć ukusne hrane koja ima moć za menjanje raspoloženja.

Njih možete konzumirati svaki put kada osetite loše raspoloženje, bilo da se to desi u toku dana ili odmah nakon ustajanja.

BRAZILSKI ORAH

Brazilski orah je jedan od najboljih izvora minerala selenijuma. Ovaj mineral je zadužen jednim delom za raspoloženje, a kako su mnoge studije pokazale, ljudi koji imaju manje količine selenijuma u organizmu – skloniji su anksioznosti, velikom umoru i depresiji.

Koliko nam je potrebno? Samo tri brazilska oraha je dovoljno da unesete potrebnu količinu selenijuma za ceo dan. Možete ih jesti kao jutarnju užinu uz bananu, kao dodatak salati ili začin.

MASNA RIBA

Ljudi kojima fali omega-3 kiselina u organizmu, skloniji su depresiji i lošem rapsoloženju prema najnovijim istraživanjima, jer ove masne kiseline čine najveći procenat našeg moždanog tkiva.

- Oko 60% težine mozga je masnoća, od kojih 30% čine omega-3 masne kiseline - otkrila je dr Eva Cyhlarova.

Zato je dobro konzumirati masnu ribu poput lososa, sardine i skuše, a njihovim redovnim spremanjem ćete moždane ćelije učiniti fleksibilnijim i samim tim poboljšati rad neurotransimitera.

Koliko nam je potrebno? Dovoljna je samo jedna porcija (oko 140g) ribe nedeljno.

OVAS

Ovas je efektna žitarica koja popravlja raspoloženje zbog niskog glikemijskog indeksa – sporog oslobađanja energije u krvotok, što održava šećer i raspoloženje stabilnim. Ovas takođe sadrži i selenijum.

Koliko nam je ovsa potrebno? Pola šolje kaše od ovsa odličan je način da započnete dan. Probajte ga sa kašikom meda, jogurtom i orašastim plodovima za još lepši ukus.

BANANE

Banane sadrže amino kiselinu triptofan, ali i vitamine A, B6 i C, vlakna, kalijum, fosfor, gvožđe i ugljene hidrate. Ugljeni hidrati koji popravljaju raspoloženje poboljšavaju apsorpciju triptofana u mozgu, dok vitamin B6 potpomaže pretvaranje triptofana u serotonin - hormon sreće.

Koliko nam je banana potrebno? Jedna banana srednje veličine za prepodnevnu užinu ili u kaši je sasvim dovoljna za popravljanje raspoloženja.

SOČIVO

Sočivo je složeni ugljeni hidrat koji poput banana povećava proizvodnju hormona sreće – serotonina. Takođe stabilizuje nivo šećera u krvi i samim tim i raspoloženje. Sadrži i folat, za koji se ispostavilo da kada ga nema u dovoljnim količinama u organizmu može doći do razvijanja depresije.

Koliko nam je potrebno? Pola šolje sočiva u domaćoj supi ili u obliku kaše uz glavni obrok je sjajan dodatak svakodnevnoj ishrani. Za lakše varenje ga potopite u vodu na nekoliko sati pre kuvanja.

PILETINA I ĆURETINA

Ćureće i pileće meso (posebno grudi) takođe povećava količine amino kiseline triptofana, potpomaže proizvodnju melotnina koji je zadužen za pravilan san. Čisto meso sadrži još jednu kiselinu – tirozin, koji smanjuje depresiju i sprečava loša osećanja.

Koliko nam je potrebno? Nekoliko puta nedeljno u supicama, sendviču ili sa povrćem.

SPANAĆ

Smanjeni nivoi vitamina B u organizmu su povezani sa depresijom, jer je proizvodnja serotonina zavisna od njega. Važni B vitamini poput folata, B3, B6 i B12 se mogu uneti u organizam uz pomoć zeleniša poput brokolija i spanaća.

Koliko nam je potrebno? Šolja kuvanog spanaća obezbeđuje 30% od celokupnog dnevnog unosa vitamina B, tako da ga možete dodavati u supe, salate ili kao potaž uz glavna jela.

CRNA ČOKOLADA

Samo jedna kockica crne čokolade izaziva proizvodnju endorfina i povećavanje nivoa serotonina. U nedavnoj studiji je osobama različitih godina davano po 40 g svakog dana u dve nedelje. Rezultati su pokazali da su im se znatno promenili nivoi stresnih hormona, ali i da se anksioznost znatno smanjila.

Koliko nam je potrebno? Nekoliko kockica, odnosno jedna štangla crne čokolade sa 70% kakaa je idealna za svakodnevno konzumiranje.

Izvor: Harpersbazaar.rs
Foto: Ilustracija/Pexels.com